恒丰研究所所长、高级农艺师李守义先生继育成艺甜一号甜香玉米、艺甜二号甜糯玉米之后,推出的又一个甜糯玉米新品种。该品种系多年从晚熟黑珍珠玉米中分选出来的中晚熟品种,生长期比意大利黑珍珠缩短。采鲜穗期提早15-20天,果穗增长加粗。产量提高、品质好,适应性强,广值效益可观。实属城郊农业,两高一优农业的应时品种。
一、黑色甜糯玉米的营养价值黑色玉米营养价值特高,经测定蛋白质含量比普通玉米高1.2倍,脂肪高1.3倍,硒高8-8.5倍。含有17种氨基酸,其中13种氨基酸均高于普通玉米,如谷氨酸高出150%,苯丙氨酸高出240%……。黑玉米既是精粮,又是美菜,还是新兴水果。口感、风味、营养、保健等功能独特,价值诱人,市场广阔,被称为玉米“家庭”中的“保健黑牡丹”、“宝贵黑珍珠”走俏市场,迎来黑玉米开发的新盛时期,给广大农民开辟了致富途径,给广大消费者增加了口福。黑玉米的食用价值极高,食用方式多多,粮、菜、果、药皆宜。可蒸煮鲜食,可加工贮藏,可制高级酒、高级醋、高级饮料,可做黑色食品八宝粥。提取出黑色食用色素,更是制作黑色食品高品质的珍品。
二、品种特性该品种在晋北地区全生育期约为125天,鲜穗采收期105天左右。株高200cm上下,半紧凑型。每667m2可种植4000株,栽培管理技术跟上,双穗率可达70%以上,产鲜穗6000个左右。穗长13-16cm,穗粗(直径)4-5cm,穗粒行数14-18行。千粒重200g左右。
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