随着我国蔬菜产业发展进入新时期，无论是从政策角度，种植业结构调整，消费市场的需求变化，还是各蔬菜品类的发展定位和育种方向，都在不断变化。那么我国蔬菜产业如何抓住机遇，并应对好这些挑战呢？
蕊扬装饰为充分发挥自然环境和土壤条件特别适宜马铃薯生长繁育的区域优势，把隆德县打造成六盘山高海拔马铃薯种薯繁育基地、优质鲜薯生产基地和优质淀（全）粉生产基地。隆德县多措并举，力促马铃薯三级繁育体系建设。其中，茎叶类蔬菜有序收获装备技术能有效解决蔬菜收获散乱的难题，收获的茎叶类蔬菜商品性好创制的跨行高地隙通用型动力平台及模块化割台，通过更换割台或关键部件，可收获小白菜、甘蓝、芦蒿、芹菜、苋菜、菠菜、空心菜等多种蔬菜，相关技术与装备已在蔬菜生产基地应用推广，经济、社会和生态效益显著，为我国蔬菜生产全程机械化提供重要技术支撑。
今年3月，通海县委书记卢维江在北京当起了蔬菜的“推销员”，在他的积极“推销”下，通海与北京华联集团形成了战略合作关系从3月底开始，每天通海的花椰菜、高山白菜、菠菜等30多个蔬菜品种，直接进入了北京华联集团旗下的17个超市，为“云菜”端上北京市民餐桌开通了“直达车”。从本周蔬菜类市场运行情况看，蔬菜总体价格连续5周呈回落态势。监测数据分析，本周蔬菜价格环比下降2.3%，同比上涨20.9%。七蕊黄花菜达县河市镇昌洪村村民龙怀保：“我们昌洪村经过加入蔬菜合作社以后，农业技术人员经常来指导我们种菜。比如我们现在种这个白菜，也不开花，也不起苔，收入比以前翻了一番。”
大连市确定，对验收合格的社区菜店采取以奖代补方式给予一次性资金补贴，每个社区菜店补贴资金20万元，补贴额不超过项目总投资的30%，补贴资金由市、区两级财政按照1∶1的比例承担。原本普普通通的蔬菜经这么一摆，生意相比从前好了不少为了节省顾客选菜的时间，霍立平还对蔬菜进行了“初加工”，把多余的菜头和坏的枝叶通通剪掉每天凌晨三四点，霍立平便起床去批发市场进菜。蕊扬装饰
在一连三支五斗三的番茄地里,满园的果实让人喜不自禁今天客商要来车拉运预订好的番茄,一大早,务工人员们就忙碌的穿梭在一丛丛的番茄植株间进行着采摘工作,一桶桶红彤彤的番茄果实让人看到了丰收的喜悦,地头边,高高堆起的番茄山丘,还有熟练挑选进行装箱的工人,整个现场一片井然有序的景象。
随着建大棚的人日益增多，村干部们又把心思放在了如何为村民服务上为了产生规模效益，他们采取了统一规划，统一协调贷款，统一兑换土地，统一建设大棚，统一技术服务，统一销售的原则，由村上规划，然后再将适宜建大棚的土地从村民手上租赁过来，再由村上统一建棚，棚建好后，由村民入棚种植。针对食用农产品批发市场内食品安全，山东省即墨市食药监局通过落实主办者主体责任，保证了百姓菜篮子“安全无虞”。蕊扬装饰
“以前想学技术却无门，现在好了，课堂搬到大棚里，请咱身边的土专家、田秀才来传艺，语言通俗易懂，俺们也明白了该咋干，比专家坐台上说、俺们坐下面听的效果好多了！”前去听课的村民周治庆高兴地说。引进黔西南州鑫雨公司在适宜蔬菜种植的东方红、孟寨等村发展反季节蔬菜种植并先后成立了东方红红新果蔬专业合作社、东方红新华果蔬农民专业合作社、孟寨种养农民专业合作社3个专业合作社。七蕊黄花菜“产品：世界一产地：日本零售价：150元”这个价签上标明的产品不是一台电动吹风机，也不是一个咖啡蒸馏壶，而是一个苹果有人曾一次买走6个昨天，记者在北京国贸商城华润超市里看到了这种茶壶大小、胖乎乎、圆滚滚的“天价”苹果。
近日，杭州农贸市场的小摊贩每天将几百斤的蔬菜一销而空，冬瓜、四季豆、小青菜、苋菜、丝瓜、黄瓜、西红柿、芹菜、莲藕、白萝卜，这几种卖得特别好，毛毛菜也比较给力之外，而夏日里大家爱吃的冬瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜、茭白、西红柿价格也算平稳，总体涨幅不超5%。蕊扬装饰“疯狂的白菜”价格为何暴涨暴跌？中国蔬菜流通协会副秘书长陈明均认为，白菜、大蒜等大宗农产品频频“暴涨暴跌”，背后的菜价“蛛网效应”值得反思，即当供求决定价格，价格引导生产时，蔬菜因供求变化会出现周期性波动。
洪涛建议，要解决菜价过快上涨的问题，必须改变既定蔬菜市场相关制度，如大城市可研究和周边地区配合，建立蔬菜基地，推动规模化经营，提高蔬菜自给率，增强蔬菜市场控制能力，保障蔬菜流通，降低过路费过桥费以及罚款等，从而降低不必要的制度成本。
