(1)浇水 南瓜根系强大,具有较强的吸水力和抗旱力。南瓜叶片大而多,蒸腾作用旺盛,所以必须适时灌溉,才能获得高产。
(2)施肥 要根据南瓜的需肥特点进行。南瓜生长时期不同,对养分的吸收量也不同。幼苗期南瓜生长量很小,需肥量也较少,进入果实膨大期对氮的吸收量急剧增加,钾与氮的吸收规律基本一致。而磷的吸收量增加较少。据日本宫崎农业试验研究,南瓜从定植到拉秧的137天中,前1/3的时间对氮、磷、钾、钙、镁的吸收量增加缓慢,中间1/3的时间增长迅速,在*后1/3时间内增长*为显著。南瓜整个生育期对养分的吸收量以钾和氮*多,其次为钙,镁和磷的吸收量*少。每667平方米生产4308公斤的南瓜,需吸收氮20.5公斤,五氧化二磷6.9公斤,氧化钾25.1公斤。具体施肥要求如下。
①基肥。以有机肥为主,配合氮、磷、钾复合肥。常用的基肥有厩肥、堆肥或绿肥等,用量较大,一般占总施肥量的1/3-1/2,每667平方米施有机肥3000-4000公斤。磷、钾肥全部或大部分作为基肥,并与有机肥混合一起施入土层中,在有机肥不足的情况下,每667平方米补施氮、磷、钾复合肥15-20公斤。基肥有撒施和集中施用两种方法。撒施时一般是结合深耕进行,均匀撒施有机肥或复合肥以后,用螺滑犁反复耙2次,使肥料与土壤均匀混合。在肥料较少时,一般采用开沟集中条施,将肥料施在播种行内。
②追肥。追肥以速效性氮肥为主,配合施用磷肥和钾肥。追肥量一般占总施肥量的1/2-2/3。追肥时要根据南瓜不同生育期所需氮、磷、钾量的不同而分批进行。苗期追肥以氮肥为主,目的是促进秧苗发棵。一般每667平方米施尿素5-8公斤。结果期不仅需供应充足的氮肥,同时要求磷、钾肥的及时补充,以保证果实充分膨大。一般在坐果以后,每667平方米施尿素10-15公斤,硫酸钾5-10公斤,共追施1-2次。在追肥时应注意位置,苗期追肥应靠近植株基部施用,进入结果期,追肥位置应逐渐向畦的两侧移动,一般进行条施。在石灰性土壤上,氮肥应遵守深施覆土的施肥原则,特别是碳酸氢铵,一定要深施约6厘米以上覆土,以免肥料挥发,降低肥效。硫酸铵、尿素等化学稳定的氮肥,可采用撒施结合灌水进行追肥。在南瓜生长的中、后期,根系吸收养分的能力减弱,为保证南瓜生长发育的需要,可利用根外追肥方式来补充养分。喷施的肥料可用0.2%-0.3%的尿素,0.5%-1%的氯化肥,0.2%-0.3%的磷酸二氢钾,一般每7-10天喷施1次,几种肥料可交替施用,连喷2-3次。
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