在保护地蔬菜生产中,个别农民由于追求高产,在土壤养分含量已很高的情况下仍大量施肥,尤其是大量施用氮素化肥,而引起氮素过剩。所谓保护地蔬菜是指在不适宜蔬菜生长的季节,利用保温防寒或降温防涝设施,人为地创造适宜蔬菜生长发育的环境条件,进行蔬菜生产,如利用塑料大棚、地膜覆盖、遮阳网膜覆盖等种植的蔬菜。市农技站站长李国恒认为,氮素过剩的症状一般表现为:瓜类蔬菜植株徒长,易染病害。叶片肥大而浓绿,中下部叶片卷曲,叶柄稍微下垂,叶脉间凹凸不平,有明显斑点,随后叶片变黄、萎蔫,果实较小。果菜类蔬菜如西红柿表现为植株呈倒三角形,节间长,茎上出现褐色斑点,叶片大而浓绿,柔软易染病,叶片卷曲,小叶中肋隆起。其他蔬菜一般以植株徒长、叶片肥大浓绿为主。
李国恒说,要避免氮素过剩的发生,首先应从思想上引起重视,实行测土施肥,根据土壤养分含量和作物需要,对氮磷钾和其他微量元素实行合理搭配、科学施用,尤其不要盲目大量施用氮肥。养分含量较高的土壤,提倡以施用腐熟的农家肥为主,配合施用适量氮肥。如发现作物缺钾、缺镁症状,应首先分析原因,若因氮素过剩引起的,应以解决过剩为主,配合施用所缺肥料。对已发现氮素过剩的地块,在地温高时可加大灌水量缓解,喷施适量助壮素,延长光照时间,同时注意防治蚜虫、霜霉病等病虫害。
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