一、建立遮阳网覆盖平棚。菜心反季节栽培应选择遮光率在60%-70%的黑色遮阳网。在拟栽菜心地块的四周每隔5米竖1根高2.5-3米的水泥柱或铁柱或木柱,用铁丝或尼龙绳连接各柱顶端,将遮阳网覆盖其上即可。遮阳网覆盖平棚,可使地面温度降低4-6℃。
二、选择抗热耐湿品种。作为反季节栽培的菜心,应选择生长速度快,耐湿,抗热、病性强的早熟品种,如四九菜心-19号、四九菜心-20号、早优1号、早优2号等。
三、栽培管理措施
1、整地筑畦、施足基肥。反季节栽培的菜心宜选择前茬为瓜、豆、茄的田块。田块选定后,深耕耙平,每亩施1000-1500公斤腐熟粪肥和叶菜类蔬菜专用bb肥7.5公斤作基肥,而后筑畦。畦宽60-100厘米,畦面做成龟背形,畦沟深35-40厘米,以利排水和灌溉。
2、适量播种、及时间苗。反季节栽培的菜心一般采用直播,每亩播种量0.75公斤左右。在子叶展开时便开始间苗,共间苗2-3次,当植株长到5厘米时即可定苗,株行距为12厘米×12厘米。
3、肥水管理。菜心根系较浅,吸肥水能力较差,生长迅速,生长量大,一般种植又较密,对肥水要求非常严格。除施足基肥外,在整个生长过程中要多次追施以速效氮肥为主的混合肥。一般在*片真叶展开时,施1次浓度为10%的腐熟粪肥。以后每隔5天追1次腐熟粪肥,浓度可逐步提高,并配合施用10-20公斤bb肥。菜心生长期正值高温和多雨季节,应及时排灌,以保持土壤湿润为原则。
4、病虫防治。7-9月高温多雨,病虫发生严重。危害菜心的病害主要有炭疽病和丝核菌腐烂病。防治方法:要注意保持田间通风透光;发病时可用甲基托布津或多菌灵800倍液喷洒,每隔3-5天1次,连续3次。菜心的虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等,可用抑太保或兴棉定1000-2000倍液喷杀。
5、适时采收。菜心从播种至采收为30-40天。采收期以薹长至与*的叶片尖端同高、花蕾初开--即"齐口开"时为好。每亩菜心产量为1000-1200公斤。
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