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泡菜研究院执行院长张其圣表示，利用信息技术和泡菜联盟网站等窗口，将政府与企业、高校和科研单位连接起来，形成一个适度开放的有机整体，提供各类市场信息和行业分析报告为企业服务，搜集泡菜企业信息和反馈，为政府相关部门提供相应的政策建议。山东省菏泽市定陶区监测数据显示，2月5日定陶区19种蔬菜价格13涨1降5平我区蔬菜芹菜、茄子、油菜、黄瓜、尖椒、卷心菜、韭菜、大白菜、白萝卜、蒜薹、土豆、大葱、豆角、西红柿市场价格分别为2.4元/斤、3.5元/斤、3.0元/斤、3.0元/斤、6.0元/斤、1.3元/斤、2.5元/斤、0.7元/斤、1.0元/斤、3.0元/斤、2.0元/斤、2.0元/斤、6.5元/斤、1.5元/斤。山地黄金2号白菜四是蔬菜销售市场向海外拓展，民得食品厂与韩国企业签订2000吨辣椒协议，合同金额100万美元。
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从批发市场价格情况看，本月上、中旬，蔬菜价格保持持续小幅回落，城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格由月初2.47元（每公斤，下同）回落至中旬2.41元，跌幅2.43%。
近年来，陕西省咸阳市积极实施蔬菜增收工程，着力提升产业的综合实力和市场竞争力，基地建设已初具规模。该市蔬菜面积和产量分别占全省的四分之一，连续4年位列全省首位，成为全省重要的蔬菜生产基地。山东省蔬菜产量约占全国的14%，蔬菜商品量占全国的20%以上，其中70%以上销往省外，出口量约占全国蔬菜出口总量的1/3。但是，由于价格风险和种植收益的不确定性，抑制了农民发展蔬菜生产的积极性。黄金白菜
农产品实行分段式监管，包括农业、质监、工商在内的多个部门在为我们的农产品安全站岗把关记者还多次听到一线执法者倾诉，希望各监管单位通力合作、进一步提高信息分享的效率，同心才能为农产品安全提供更强有力的保障。目前，长桥镇发展各类农业专业合作社23家，辐射带动种植、加工、养殖大户100余户，发展社员2500余人，亩均效益提高500余元。山地黄金2号白菜据广州食安办工作人员介绍，给蔬菜贴上“身份证”，除了让消费者能更详尽了解蔬菜的各种信息外，还便于政府监管溯源和促进食用农产品企业讲究诚信广州市这次试点推行的食用农产品是蔬菜，初步选择从玉、东升两大菜场所种植的蔬菜。
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记者走访了一些市场和摊床，发现部分菜摊前围满了购买的市民。一些市民向记者表示，担心雪后菜少涨价，所以比平时正常购买量多一些。而有些市民则觉得雪后路不好走，想多储些蔬菜在家备用。
