苦细叶生菜:蔬菜供应入“淡季” 上海菜价持续小涨

文章来源:北方新闻网  发布时间:2024年07月01日 01:18字号:【      】

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该平台由内蒙古“云亿家”网络科技公司研发,居民可通过网站、微信、手机客户端下单购菜,平台根据用户订单生产、包装、运送新鲜蔬菜到用户手中平台同时融合了食品质量追溯和农业信息化综合管理体系,用户可对蔬菜食品的生产、加工、包装、运输等环节进行查看和追溯。副食与蔬菜类价格以降为主,与去年同期相比,平均价格下降3.24%监测的19个副食蔬菜品种中,降幅较为明显的品种有西红柿、豆角,如西红柿由去年每500克4.6元下降至3.48元,同比下降24.34%。苦叶生菜蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失同时蔬菜切碎后,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下健康隐患。

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(责任编辑:王娇莹)

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