从营养价值来看，黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，黄豆芽有清热解毒，降血压护肤的作用，而绿豆芽也有清热解毒，利尿利湿的作用。
黑金刚土豆产地价格菜农老李告诉记者：“蔬菜种植按规程办，化肥和农药都不超标”在无公害蔬菜生产基地建设中，千山区农业部门建立健全无公害蔬菜生产技术规程和生产基地农药、化肥使用及灌溉水使用管理制度，产品检测与质量管理制度，重视加强农业生态环境保护，防止土壤、水源污染，积极推广无公害蔬菜栽培技术。浅中耕培土，增强土壤通透性，促进根系的生长和发育。同时及时清沟排水以防止积水造成二次伤害。
7月的沽源，天蓝草绿，马铃薯花开正浓“我今年种了1700亩马铃薯，全部采用膜下滴灌节水技术，亩产可达3.3吨，每亩大概能赚2000元左右”7月21日，有6年种植经验的马铃薯种植大户、沽源县二道渠乡岳明告诉笔者。美国当地时间4月30日，邓兴旺博士接到电话：他在美国科学院第150届年会上被增选为院士。黑金刚土豆县里采取“政府扶持一点、村集体出一点、群众自愿集一点并投工投劳”的办法，加强农村基础设施建设和村容村貌改造3年来，全县各乡镇一部分农村的规范化建设初显成效，巷道硬化、篮球场、村民活动室、公厕等基础设施俱全，村容村貌焕然一新。
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据法国电视一台１９日报道，迫于美国速冻食品商的强大压力，美国国会议员不得不将披萨饼和饼上的番茄酱评定为“蔬菜类食品”，在小学生食堂菜谱里继续保留并予以推广。
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据上海市商委定点监测，节日里大米、食用油、猪肉、水产、鲜菜、禽类、鸡蛋、豆制品等8类主副食品零售价格同比“5涨3跌”，其中绿叶菜、大米、鸡蛋、水产、食用油零售价格上涨，猪大排、豆制品、光鸡的零售价格下降。黑金刚土豆产地价格10月15日，清涧县第七届政协会议召开。针对此次情况，政协委员田和平建议引起大家的关注——应建立农业预警机制。
增强植株综合抗性在每年的5月底前后，无论棚室蔬菜还是露天蔬菜都应结合用药喷施一定量的植物生长调理剂或叶面肥等，如丰收一号、云大120、爱多收、天达2116等均可有效提高蔬菜叶片耐不良环境的能力，减少不必要的损害。
