马蹄又叫荸荠，潮汕人民叫它“钱葱”，主要是因为马蹄从上方俯看像是一个铜钱，其叶子又类似葱苗，故形象地叫它“钱葱”。潮汕人民在做炸肉卷的时候会加入钱葱，使肉卷的味道更甘甜。
小小西游记土豆今年元旦，这里的保鲜菜通过工商、卫生、质量等单位检验合格后，采用小包装，投放上海、武汉、郑州等15个大中城市，使10多万斤的保鲜菜，产生了20多万元的效益另外，还通过脱水蔬菜加工厂将市场滞销的包包菜进行回收、脱水加工，成了方便面食品的配料。大棚内，一棵棵藤上挂满了西红柿，尤其是藤底部的西红柿多已成熟，非常诱人“我们这里的西红柿不打药，不用洗，直接吃就行，快尝尝跟市场上的有啥不同”周新治一边说，一边摘下一个西红柿递给了记者。
据了解，近年来，舟曲县大力推广食用菌种植。同时，为解决菇农销售上的后顾之忧，成立了食用菌专业合作社，畅通了销售渠道，让菇农见到了实实在在的经济效益。食用菌产业已经成为当地农民增收致富的重要产业。黄启贵蔬菜种植场承包土地总面积为379亩，雇佣员工200多人1月20日下午，记者在现场看到，位于港口镇中学后面的蔬菜种植基地，有一幢长约20米、宽约9米的锌铁棚，下半部分系砖混，上半部分和顶棚为铁皮，内部分割成三块，包括办公场地30平方米，农具、蔬菜仓库88平方米，员工宿舍62平方米。有机土豆海西蒙古族藏族自治州建设白皮莴笋生产基地1000亩黄南藏族自治州在同仁县新建黄果梨生产基地1537亩，在尖扎县新建中华薄皮核桃基地2500亩大通“老爷山”蔬菜、“湟源”胡萝卜等一批新的特色品牌开始出现，区域性特色产品的专业化、品牌化生产迈出新步伐，成为培育主导产业，增加农民收入的新亮点。
本周，记者多次走访菜市场，发现菜价普遍居于较高位。青椒、生菜、白菜、青瓜每斤售价分别为4元、4元、3.5元、2.5元，部分前来买菜的市民大呼“太贵了”。受鲜菜、鲜蛋价格上涨影响，食品类价格上涨1.7%，直接拉升CPI上涨0.58个百分点其中鲜菜价格上涨18.8%，主要是高温天气和连续降雨、应季蔬菜上市量减少的影响，同时，由于国际粮价上涨带动国内饲料价格持续上涨，以及生产月饼对蛋品需求增大的影响，鲜蛋价格上涨7.1%。小小西游记土豆
“一般栗子大量上市后，价格会明显下降”但据经营户分析，今年这种情况发生机率不大了主要是今年粟子减少不仅仅是天气原因，国内多个板栗产区还遭遇四年一轮回的“小年”，产量减少，市场需求不减，所以经营户估计，到了后期上市旺季，价格也不会跌太多。
目前该县蔬菜品种有15类70多个，总产量达到16.5万吨，年产值5679万元，仅蔬菜生产全县农民人均收入1140元，占人均收入的87.5％大肉卖了个豆腐价这些年来，太白县在绿色蔬菜种植方面下了极大的功夫，推广标准化生产、引进优质新品种、扩大种植面积，可以说，太白蔬菜已经进入规模化、科学化生产环节。现在，勉县已初步形成了沿公路干道沿线的万亩设施大棚基地，主要生产黄瓜、西红柿、苦瓜、地膜洋芋、鲜食瓜果等价优精细菜沿汉江两岸和平川专业村组的地产大路菜生产基地板块，主要生产萝卜、白菜、莴笋、蒜苗等地产大路蔬菜。小小西游记土豆
加之，外地温室种植面积也没有大的扩张，因此价格没有出现大的波动目前，市民可能感到冬春季温室西红柿价格相对其他蔬菜品种较高些，但这跟种植成本基本上还是成比例的随着露地西红柿的上市，未来一段时间内，其价格也会很快随之下降。4月至6月，西宁市将采取一系列强有力措施，认真落实国家、省上的价格调控政策，对新提价项目一律从严控制；合理把握价格调整的力度和节奏，统筹规划，分步实施。有机土豆滴灌使用的是低压管道，每个滴头每小时流量仅1至3升而且滴灌将水直接渗注到作物根部，能避免喷灌带来的蒸发损失和因风力导致的灌溉不均“滴灌能避免作物灌溉‘大吃大喝’现象，这种技术很适于瓜果类作物使用。
3月10日下午，在大连路农贸市场，家住恩县路23号的吕子有大爷正提着菜篮买菜吕大爷告诉记者，芸豆的价格好似坐上过山车，持续涨价，如今价格在7.2元/斤到7.8元/斤不等，而去年12月芸豆零售价还不过3元/斤。小小西游记土豆近几年，随着蔬菜大棚种植的普及，市场蔬菜供应十分充足，市民的菜篮子越来越丰富。虽然如此，居家过日子，人们还是忘不了购买冬储菜，以备寒冬不时之需。
甘肃古浪县黄羊川镇一棵树村立足海拔高、气候凉、病虫害少、适宜蔬菜生产等得天独厚的优势，大力发展露地蔬菜种植和设施农业栽培，建成日光温室255座，蔬菜小拱棚508个，高原无公害蔬菜面积达到620亩，占到水地播种总面积的85.6%，蔬菜产业收入占到了农民收入的53.8%，走上了“一村一品”的发展路子。
