然而，当企业尝试利用传统发酵技术将家庭作坊式的泡菜变为工业化产品时，却发现受发酵菌种品质欠佳等因素影响，泡菜在制作过程中面临着发酵周期长、受气候及季节影响大、标准化和规模化程度低的情况，进而导致质量不稳定、异地生产困难等一系列问题。
薯立方对于日本提高进口果蔬农残标准，大陆大部分输日农业企业叫苦不迭，甚至暂时停止生产漳浦竹企食品总经理林永添说，他主要经营大葱出口日本，目前他的企业暂时停止对日出口，等观望一段时间后再行定夺，以免造成不必要的损失。现年51岁的张启兴，身材魁梧，说起话来总是面带微笑，在他身上既有山区农民的朴实、又有现代创业者的睿智在祥云县下庄镇老张营村，甚至在县城、下庄一提起张启兴的名字，大伙们没有不竖起大拇指的，都称赞他是好样的，不愧是依靠科技种菜致富，且致富不忘父老乡亲，热心带领乡亲勤劳致富的带头人。
日前，秋收已进入尾声，瓜州县广至乡岷县村的刘玉才却越来越忙，今年他在精准扶贫、精准脱贫政策的帮助下，新建了两座日光温室种上了订单西红柿，念起了“蔬菜经”，走上了“致富路”。其次要将净菜逐渐推广进入社区，要加快改变农贸市场条件，建立净菜快速廉价配送系统。白板薯香瓜又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等，能清热、除烦、解毒香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。
犁田、刨坑、播种、除草……2月27日，正月初九，浓浓的年味里，漳平田间地头已处处是农民忙碌的身影，大家利用春季种植的有利时机开展春耕春种，期待新的一年有更好的收成。余欣荣表示,海南南繁基地是我国现代种业科技研发的前沿阵地,在育种制种和保障国家粮食安全方面发挥着不可替代的作用,要切实把南繁科研育种基地打造成为服务全国的现代科研育种大平台。薯立方
小雪节气过后，天气渐寒，山东聊城各大蔬菜市场和超市里，大白菜、土豆、萝卜等冬储菜大量上市，市民采购热情高涨。12月1日，记者通过调查了解到，今年冬储菜零售价和往年相比稍高一些，但是市场供应比较充足。
进入下半年以来，香菇、木耳等普通品种价格上涨，鸡腿菇、杏鲍菇等珍稀品种更是货紧价高，个别品种的涨幅高达30%以上，且有继续上涨的趋势据专家分析，上涨原因主要有：①食用菌长期价格较低，没有反映出食用菌应有价位。10月12日10时，记者与炉院街片区管委会副主任王晓伟乘车从市区出发，顺着216国道进入通往后峡的山路，山路狭窄险峻，经过一个半小时的车程，记者来到天山深处的后峡社区河东蔬菜直销店。薯立方
据介绍,进入8月份,寿光农产品物流园外省菜品种上市量增加,地产菜减少市场交易开始迎来短暂“小旺季”以河北、山西、内蒙、吉林等地的大白菜、甘蓝、椒类、芸豆、芹菜等品种为主,市场进入“北菜南运”阶段。面对蔬菜价格的暴涨，买菜市民多大呼吃不消一位在菜市场买菜的市民在接受记者采访时表示：“这两天蔬菜太贵了，一次只能少买点，我以前买黄瓜都是按斤买，现在买黄瓜都是按根买了。白板薯“恭城月柿”（柿饼）、柑橙是该县的拳头产品，在建国以前柿饼就由外商销往东南亚各国近年，柿饼年产量超过2万吨，柑、橙、柚年产量已超过25万吨为利用好“对接东盟”的有利时机，该县以历经20多年打造的“种植?沼气?养殖”三位一体可持续发展的生态农业为基础，引导农民进行无公害水果栽培，面积已达35万亩，成为国家“无公害水果栽培示范县”，为水果出口打下了良好基础。
展军给记者算了一笔账：每亩白菜种植成本约600元，而一亩地收获的10000多斤白菜，在剥成“净菜”之后大约剩下8000斤。如果全部按8分钱/斤的价格出售，只能卖出600多元的成本价。薯立方刘戎说，现行的蔬菜销售渠道是不想走了他曾在镇江东岳巷开了一个专卖店，由于他挂牌价较低，受到同行挤兑打压，半年就关掉了在镇江市农副产品批发市场，摊贩的萝卜整包进价每斤0.6元，他愿意0.4元供货而后来却不知何故也“不了了之”。
有机蔬菜不按重量计价，按个数卖一泡沫盒装的两只彩椒要12元，两只装的玉米10元，两根装的胡萝卜5元，两根装的青瓜6元……记者随即在东盛农贸市场里打听了同类蔬菜的价位，南瓜卖1.5元/500克，菜农说一个南瓜500克左右，有机南瓜价格10元/只，是普通南瓜的7倍。
