目前，哈尔滨市很多具备条件的种植合作社正在大量窖储秋菜市农委初步统计，今年哈尔滨市窖储量有望达到50万吨，可供应至明年4月份除了窖储菜，哈尔滨各蔬菜基地的温室也会在冬春季出产大量的反季地产菜，哈尔滨冬春季地产蔬菜自给率将超过60%。
紫芋酥的做法因此，他对种植的十余种特色蔬菜进行精美包装，说明书上，特菜名称、产地、食用方法、营养价值及保质期等一目了然李桥镇像王宝生这样靠“琢磨”种菜致富的农民有1200多户，他们不断引进蔬菜新品种。今年，孔庆福家里有16亩地的白蜡树，树苗还小，间距大，为了压住杂草，他就在白蜡树地里套种了板栗南瓜，在他的精心管理下，南瓜又获得了大丰收，亩产达1500公斤。
发动村民以土地入股，种植订单辣椒成立农民专业合作社，吸纳贫困户就地务工优化蔬菜集约化育苗中心，为徽县订单辣椒特色产业规模化种植提供充足的优质种苗……在银杏树镇，因地制宜，以订单辣椒为基础的产业扶贫实践正释放着发展活力，吸引着越来越多的村民主动参与。摘下红彤彤的大柿子椒放在手里，久久不舍得放下“建基地主要是为了加快推进基地新品种引进和示范力度，逐步推广病虫害绿色防控体系，充分调动广大种植户发展设施果蔬的积极性和主动性。紫芋镇农技站为此采取过相应的措施，为改变栖柽秋茭一年一季、品种单一的现状，他们先后从外地引进十几个双季茭品种试种，希望使茭白的供应期从每年的八月至十月延长到五月至十一月。
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“青菜2.6元一公斤，如果一直这么便宜，我肯定天天来。”一位家住奥林80小区的市民说，以前买菜要去万达广场或广厦怡庭社区，现在家门口有菜买，价格还便宜，当然是好事。沈丹阳昨日表示，根据《农产品质量安全法》第二十九条规定，对农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范第三十三条规定，含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的不得销售。紫芋据了解，此次叶菜价格下跌主要原因一是由于深圳今冬气温一直较暖和，有利于叶菜生长，使蔬菜生长周期普遍缩短，收获量大二是冬季正好是深圳本地菜上市的旺季，品种较以前丰富。
节前一度上涨的蔬菜价格在节后出现回落，不过随着需求量的加大，蔬菜价格近日再度出现反弹，个别蔬菜每斤上涨了1元左右。有菜商表示，节后天气晴好，随着供应量的加大，预计菜价将稳中有降。紫芋酥的做法常驻寿光的哈尔滨菜贩对记者说，在寿光从事蔬菜贩运的哈尔滨人近千人，有菜老板、司机还有一些菜老板带过去的伙计。“在寿光街头问路，碰到哈尔滨人不算是什么稀奇事儿。”
“小杨配菜”摊位上的广告很是显眼：“今日青菜特价0.6元/斤”老板杨师傅一边招呼顾客，一边告诉记者，他的蔬菜都是从鄞州、慈溪等周边地区的农民手中直接批来的，少了中间商，所以价格比较低。
