所有蔬菜价格批发价统一4元广州深圳东莞 300包起送无需出运费  泰德宝岛菜园安全蔬菜——生菜

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，它是一种很常见的食用蔬菜。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区特别常见。

【营养分析】

1、生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。

2、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多。

3、其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。

4、生菜中含有甘露醇等有效成分。

5、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

【食疗作用】消脂减肥镇痛催眠驱寒利尿刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。抑制病毒，其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

【生菜的适合体质】一般人群均可食用。尤适宜【失眠、胆固醇高、神经衰弱】的人。

【生菜的制作技巧】无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感；  生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆；将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

【食用宜忌】【尿频、胃寒】的人慎食。