1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用本中心研制的新型库房烟熏消毒剂,每100立方米使用500克。
2、选择当地耐贮藏品种(如油豆角),应选荚肉厚、纤维少、种子小、锈斑轻、适合秋季栽培的品种。
3、采收要选择成熟度适中、色泽鲜绿、条形均匀的豆荚。产品采收前3——7天内禁止灌溉。采收一定要带1段果柄。
4、入贮要严格挑选,去除有病虫害、斑疤、断条、机械伤及锈斑的产品。
5、挑选好的产品要放入冷藏库内预冷,使产品温度降到贮藏要求的温度。塑料袋也要提前放入冷藏库内冷却。
6、待菜豆角全部入库预冷后,方可装入规格为65厘米×65厘米,厚度为0.03毫米厚的防结露透湿气调PVC塑料袋内,每袋装菜豆10斤(5公斤),决不能超量装入。
7、上部放入5包白药(气体调节剂),2包红药(生理调节剂)和1包CT——1号保鲜剂(粉剂),CT——1号保鲜剂用前要在包上用大头针扎2个透眼。
8、扎袋口,放入箱内或菜架上贮藏。
9、温度、湿度管理应适当,温度应控制在9±1℃,相对湿度为90%——95%。秋末冬初制冷机基本停止,此时一定要进行不制冷的库内风机运转,*要进行5次,每次0.5小时。
10、菜豆角采用上述贮藏技术,一般可贮藏20——30天。
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