春露地种出口青花菜,其生长发育处在温度渐高,病虫害渐重的季节里。在栽培上只要抓好五关键,可实现丰产高效,又能满足外商要求。
一、适期播种。春露地种花菜可用抗性强、耐高温、结球紧实而整齐的黑绿、东京绿等品种。长江中下游地区3月下旬至4月上旬在小拱棚里播种,亩用种15克左右,播种苗床7~8平方米,播后盖一厘米厚过筛细土,每天早晚洒一次水。幼苗长有2~3叶分苗一次,苗长有5~6叶即可移栽。
二、适龄定植。定植时选苗龄在25~30天,有5~6片真叶、茎粗壮,根系发达,无病虫壮苗定植,浇足定根水,第二天上午再浇一次活棵水。株行距为40~45×50厘米,亩栽300株左右。
三、三肥三水三抓。定植的10天左右追尿素10公斤作提苗肥,20天左右植株进入旺盛生长期追复合肥20公斤促长肥;现蕾后追尿素15公斤作蕾肥。同时叶面喷施0.3%的硼砂0.05~0.1%铜酸铵各二次。收侧花球,主花球收后追肥浇水促侧花球发育。
浇三水。一是浇足定根水;二是4~5天浇稀大粪1000公斤作绿苗水;三是促蕾水,主花球长到3~6厘米及时浇水,灌大半沟水,畦面湿润后排水,若遇阴雨天气,及时清沟,达到两停田干。
三抓。一是抓好中耕培土,在缓苗水3~4天的中耕,第二次,第三次中耕适当培土;二是抓扶芽,只采收主花球,对早期出现的侧枝用手抹去;三是抓整枝,采收侧枝的苗4~5个侧枝,其余侧枝打掉。
四、防三病两虫。三病两虫是黑斑病、霜霉病、黑腐病、小菜蛾、菜青虫。防黑斑病可用3%多氧清600~1000倍液或4%农抗120水剂1200~1500倍液防治;防黑腐病可用72%农用链霉素200毫克/公斤加10%过磷酸钙浸出液或用新植霉素100毫克/公斤防治;防霜霉病可用特立克或绿泰宝600~800倍液防治;防菜青虫、小菜蛾可用“虫瘟一号”病毒B型800~1500倍液防治或用杀螟杆菌100~150克兑水30~50公斤的喷雾防治。
五、采收。绿花菜采收适期短,必须适时采收。采收标准:花球充分长大,色泽翠绿,球面稍凹,花蕾紧密,花球坚实。采收过早,花球没充分长大产量低,反之则花球会块黄化松散,品质低下。宜在早上露水干后采收。用小刀斜切花球基部带嫩花茎7厘米,侧花球带嫩花茎7~10厘米。青花菜不耐贮运,采收后及时包装或销售,运输过程中要防震防压。
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