苦瓜喜土壤疏松、通透性能良好,土层深厚而富含有机质的沙壤土*适宜。在沙质壤土上栽培苦瓜,由于通透性好,幼苗生长迅速,前期生长旺盛,但比较容易衰,产量较低,故应增施充足的有机肥。在粘性土壤栽培苦瓜,幼苗生长迟缓,土壤容易板结,透气性差,因此需增施有机肥以改善土壤结构,同时要注意中耕培土,提高土壤的透气性。
苦瓜要求土壤肥沃。土壤的理化性质决定了土壤的肥沃程度,而理化特性都与有机质有关。土壤有机质是土壤当中*活跃的部分,是土壤肥力的基础。土壤有机质在表土中20厘米以内,一般含量为0.2%-0.3%,*适宜的含量应该是5%-7%。南方地区温度高,有机质分解快,有机质含量偏低。土壤有机质含量在15%以下时,随着有机质含量的提高,作物的产量也提高。
因此,施有机肥料除了借给肥分以外,还应提高土壤的理化性质,增加土壤中水稳性团粒结构的作用,是一举多得的措施。
目前推广的地膜覆盖栽培,也是提高土壤理化性质的措施之一,增产效果相当明显。露地苦瓜培也以地膜覆疬为佳,因为地膜覆盖改善了土壤内的水、热、气等条件,而且基肥比较以充足,从而促进了根系的发育,植株生长旺盛,产量和品质都有所提高。苦瓜宜栽培于微酸性的土壤,土壤PH值为6-6.8,过酸或过碱都不利于苦瓜的生长发育。
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