生产过程中由于多种因素使得葱白短、细、空,从而降低了大葱的产量和品质。
一、葱白短细空的原因
1、品种类型。大葱分为长白和短白两种类型,葱白长短和品种有关,在生产中应使用长白品种。
2、土质与栽培条件。选择的地块土质黏重,翻地浅且不细;生长期间中耕培土不及时,根下部土壤板结;栽种浅,行距小,底肥不足,追肥不多;没有灌溉条件,全靠自然降雨,一旦遇到旱情,大葱则脱肥、脱水。
3、收获不及时。收获过晚葱白内储藏的养分向下转移,葱白上部失水发软;为了抢市场提前收获时,会因绿叶中营养物质还没有转移到葱白中,经晒干后大部分葱白会发空。
二、防止措施
1、选用优良长白大葱品种,如章丘大葱,谷葱(鞭杆葱)等。
2、选择土层深厚,土质肥沃,排水良好的地块,并要深耕细耙,一般深耕30厘米以上,挖深20-30厘米,宽15-30厘米以上,沟距70-80厘米宽的垄,以便培土。栽前开沟施肥,亩施粗肥1000-5000千克,然后再深松垄沟,使粪土结合。
3、在芒种至小暑之间定植,宜早不宜迟,定植过晚,葱白的形成期短,则葱白短,细,产量低,同时秧苗易徒长,栽后天气炎热不易缓苗。
4、栽葱时要深栽浅埋,以便以后分期培土。一般株距1厘米,埋土8厘米左右,以不埋住葱秧心叶为标准。栽前对葱秧要加以选择,选用茎粗1厘米左右,三至四片叶,30-40厘米高,没有病虫害的秧苗。
5、加强栽培管理。定植后到立秋前为缓苗越夏期。处于半休眠状态,应加强中耕保墒,促进根系发育,天不过旱不浇水,立秋后到白露前,植株进入发叶盛期,约在8月下旬至9月下旬要加强肥水管理,亩施15千克尿素,追肥后要及时埋土、培土、灌水,白露节后进入葱白生长期,施肥以速效氮肥为主,浇水应勤浇,重浇,经常保持土壤湿润,以满足葱白生长需要。
6、结合中耕进行培土。雨季来临前要把垄沟稍培出垄台,以防栽植沟中积水引起根茎腐烂。立秋后10-15天培一次土,培土是增加葱白长度的有效措施,共培3-4次。*次要浅培,以提高地温,后两次多培土,特别是*后一次要尽量高培,但是不能超过心叶。
7、当心叶停止生长,土壤上冻前15-20天为收获适期,一般在霜降到立冬收获。
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