一、合理施肥。花脸在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生。如营养过盛,叶绿素含量增加,抑制茄红素形成,番茄果面出现大量黄斑。如硼、钾缺乏,营养输送不畅,果实坏死变褐色。如植株早衰,易造成未成熟果实在变红过程中因茄红素形成量少出现大片的黄斑、绿条斑。建议菜农底肥以有机肥为主,各种营养元素需合理搭配。
二、温度调节。番茄果面温度超过32℃不利于茄红素合成,果皮会残留绿色或褐色。在低于8℃时,茄红素形成受到干扰和破坏,以后再给予适宜的温度也不再转红。夜温过高、呼吸强度大不利于营养物质积累,表现为果实发育不良。故在番茄果实发育期注意适宜的温度,要控制昼温在25~30℃,夜温13~17℃。
三、光照水分调控。光照过强时或过弱影响转色。而在土壤干旱,植株蒸腾量大时,根系供给养分、水分不足,果实转色不良。菜农可以通过整枝打杈来改善通风透光性,但是在高温时,不要让阳光直射果实,注意保留果实上方的一片叶。浇水以见干见湿为度,避免沤根、伤根。
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