菠菜原产于波斯,唐朝时传入我国,在我国各地都有栽植。
菠菜的营养非常丰富,每100g鲜菠菜中含蛋白质1.8g,脂肪0.2g,还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等等。菠菜味涩,性平,入胃,能滋阴补血,滑肠通便,是人们喜爱的蔬菜之一。
这里是山东省龙大集团的蔬菜种植基地,其中,菠菜种植面积就有400多亩,每亩菠菜的产量可达4000千克,而且菠菜的上市期正值早春蔬菜淡季,因此,越冬菠菜给他们带来了丰厚的经济效益。今天,我们就来学学他们的越冬菠菜种植技术。
菠菜的生物学特性
菠菜,为藜科菠菜属一、二年生草本植物。直根系,侧根不发达。叶为片绿色,呈箭头状或近卵圆形,表面光滑,质柔软。叶柄稍长,淡绿色,茎部稍带微红色。
菠菜对温度的要求
菠菜喜冷凉不耐高温,种子发芽的*适温度15~20℃;植株生长适温为17~20℃;高于25℃时生长不良,能耐-6~-8℃低温。在长江流域以南可以露地越冬,零下10摄氏度左右的地区,可以露地安全越冬,华北、东北、西北用风障和地面覆盖能露地栽培越冬。
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