蔬菜也怕霾 雾霾让上海蔬菜患病率增加一成

　　在宝山区罗店田仔农业合作社，10亩蔬菜大棚中菠菜长势喜人。但如果仔细看，会发现新长出的绿油油的叶子下面，有几片焦黄的叶子，这是去年年底爆发的霜霉病遗留的痕迹。

　　合作社理事长张峰豪已经在这里工作了3年，却也被去年年底这场突如其来的发病难倒了。不仅是他们一家出现了这个情况，张峰豪和周边几家合作社负责人交流时发现，大家都遇到了同样的问题。正当他们百思不得其解时，遇到了前来调研的上海市农科院园艺所所长、绿叶菜体系首席专家朱为民，才知道问题可能出在雾霾上。

　　蔬菜遇霾“难受”

　　去年11月，张峰豪和往常一样，在塑料大棚里种下了新一茬菠菜、油麦菜和莴笋，如果一切顺利，今年1月、2月和4月就能分别获得收成。

　　1个月后，有些菠菜的菜叶上出现了黄斑，起初张峰豪并不以为然，以为这是菠菜的常见病，有5%-10%的几率被感染到。农民们对此都颇有经验，洒点药水通常也就药到病除了。但“治疗”了一周后，情况并没有好转，“几乎每株菠菜叶子上都出现了黄斑，这是从来没有遇到过的。”张峰豪说。

　　记据悉，为了保持空气流通，塑料大棚并不是全封闭的，靠近地面的地方留有通风的空隙，遇到严重雾霾天，大棚里也显得灰蒙蒙的，更别提直接暴露在空气中的蔬菜。

　　张峰豪说，雾霾增加了空气湿度，霜霉病与湿度关系很大，更重要的是，雾霾颗粒在蔬菜叶片上堆积明显，这也会增加蔬菜的患病几率。据朱为民去年对上海部分地区蔬菜的调研显示，雾霾让蔬菜的患病率增加了10%。

　　温室瓜果“难熬”

　　“和大棚蔬菜相比，雾霾对温室瓜果的影响更大。”朱为民告诉记者，究其原因，温室类瓜果对光照的要求更高，而雾霾则让“阳光灿烂的日子”变少了。据山东、河北等地温室果农告诉他的信息，去年这些地方的温室瓜果减产在30%以上。

　　阳光对瓜果到底有多重要，曾为南极长城站打造温室的上海都市绿色工程公司副总经理周强说，拿番茄来说，基本上增加1%的光照就能多得1%的收成。

　　雾霾不仅直接影响了光照，也间接影响了温度。番茄喜爱的温度在18℃至21℃之间，如果达不到温度要求，光合作用生成的物质不能被运输到植物体内，这也意味着番茄“赖着不长”了。

　　另一个令周强头痛的问题是“外媒”罢工，他告诉记者，瓜果和蔬菜不同，想要在自然条件下获得果实需要的授粉环节，往往需要“外媒”的帮助，比如在种草莓的温室里要放入熊蜂传播花粉，但这种蜂类有个特性，如果是阴天或温度太低，就不工作了，所以为了照顾这些小动物的情绪，雾霾天的温室还需额外花上一笔补光或者加热的费用。

　　要从改良传统温室入手

　　朱为民说，就目前来看，雾霾对温室瓜果的危害更大一些，想要改善这个问题，需要从改良传统温室入手。

　　温室也是排放大户，周强告诉记者，雾霾削弱了光照，不仅影响了光合作用的效率，还使温室内的温度也达不到标准。因此，雾霾天里，不得不烧煤或油来补充光照和热量。“要抵抗雾霾带来的低温，就得把这些能源价格算上，温室蔬果的价格会更高。”周强说。现在，周强引进了荷兰的一套温室技术，在这套新技术中，保温的秘密来自于冷热两口井:夏天从108米深的地下含水层中抽出温度在5℃左右的水，储存在“夏天井”中，并用这口井给温室降温;经过夏天的“洗礼”后，“夏天井”的水温升到20℃左右，到冬天再将这些水灌溉到“冬天井”中并给温室保温，这一来一回节省了30%以上的能源。

　　张峰豪和周强都向记者表示，雾霾是农业上遇到的新课题，关于这方面的研究还很不够。但这一年的经历也让张峰豪对蔬菜的“抗霾”能力有了大致了解，比如菠菜、油麦菜、莴笋就比较容易受霾影响，而宝塔菜则对此并不敏感。