高温、高湿这是制约夏季蔬菜正常生长的两大重要环境因素,容易导致蔬菜出现沤根、徒长等不良现象的同时,也为病虫害的侵染和发生创造了条件。持续高温和连续雨天,对秋茬栽培的蔬菜幼苗形成较大的威胁。持续的高温天气,不但影响幼苗的正常生长,造成生长点萎焉、生长停滞等不正常的生长状态,而且容易影响幼苗的花芽分化,导致前期落花、落果和畸形果比例较高,使前期产量大大降低。高湿条件下,蔬菜植株处于水分饱和的供应状态,容易出现徒长。另外,土壤中的水分长期处于饱和状态,容易使根系处于缺氧状态,造成沤根,为土传性病害的侵染发生,导致出现“死棵”。
在高温高湿天气下,蔬菜可作如下分类管理。
一、茄果类蔬菜:茄果类蔬菜在高温高湿条件下,容易出现徒长和发生苗期病害(猝倒病、立枯病和茎基腐病)。管理过程中,要做到控温控水,注意上好遮阳网和防虫网。定植后,注意控制浇水量,浇水做到小水勤浇、见干见湿,防止湿度过大,感染苗期病害。在出现苗期病害后,可以用恶霉灵500倍液或根腐康600倍液+生根壮苗剂灌根治疗;也可以通过冲施防病型健之宝,每亩用量40-60公斤。
二、瓜类蔬菜:瓜类蔬菜在这段时间的管理,主要是控制长势和提高产量。在管理过程中,注意控温控水,防止瓜类蔬菜在高温高湿条件下,出现旺长和导致化瓜。在夜间,应加强夜温控制,加大通风量,加强养分的转化和运输。肥料施用时,注意偏施钾肥,提高产量。
三、叶菜类蔬菜:露天栽培的叶菜类蔬菜,要做到防雨和及时采收。在降雨集中期,注意排灌防涝,防止积水造成沤根。达到采收标准时,要及时采收,防止遇雨腐烂。
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