按品类来看，菠菜、西蓝花和毛豆等进口量增长。菠菜比上年增加14％，西蓝花增加18％。在过去10年里均实现2倍以上增长。
青川县黑木耳技术协会时节已是白露，处于夏秋蔬菜供应交接时期，个别蔬菜品种上市量有所减少，加上上周阴雨天气影响，使得蔬菜波动幅度较大，升降不一。随着中秋、国庆双节到来，预计菜价还会有小幅波动。近日，HorticultureResearch在线发表了重庆大学生命科学学院李正国教授团队题为“SlMYB75anMYB-typetranscriptionfactorromotesanthocyaninaccumulationandenhancesvolatilearomaproductionintomatofruits”的研究论文。
目前，200多亩香瓜均已成熟上市，每斤售价均在3元以上，亩产达到3000斤左右。1月10号因为降雪，贵阳市曾组织直销车进入10个社区销售平价蔬菜。当天在5小时内，96吨蔬菜销售一空。这次针对即将到来的春节，再一次向市民供应新鲜的平价蔬菜。青川黑木耳其中小白菜、茼蒿之前都曾卖到过约3元/500克的高价位，此次降幅也达50%左右据许多蔬菜摊主反映，蔬菜是从两三天前开始普遍“掉价”的，而如青椒、荷兰豆、洋葱等外运蔬菜降价幅度不大，每500克仅下降了0.1元—0.3元。
留在贵州，留在余庆，和大家一起发展蔬菜。已动了回家乡念头的高崇俊立即改变主意。但考虑到在焯蔬菜的时候，会有一些水溶性维生素，比如B族维生素、维生素C等会流失在焯菜水中所以介绍一个营养流失比较少的方法：焯菜的时候，一定要用大火，在水沸腾的时候，将菜分批、短时焯烫。青川县黑木耳技术协会
4月7日，在石河子总场蔬菜公司食用菌综合养殖场，职工们正忙着加工生产食用菌营养袋，玛纳斯县的几个蘑菇养殖户也来到这里购买食用菌菌种，大棚里一筐筐刚刚采摘的新鲜蘑菇准备上市。
近年来，歪头山镇借助蔬菜主产地和交通地域优势，引领农民发展无公害蔬菜生产他们举办各类农业科技培训班50多期，让农民掌握无公害蔬菜种植技术引进推广各种新品种和新技术，使蔬菜种类换代升级。吐鲁番是乌鲁木齐地区冬春蔬菜供应的主产区吐鲁番完全依靠自身的力量来保障乌鲁木齐地区冬春蔬菜供应，在某种程度上来讲，是做出了巨大牺牲的，对保障乌鲁木齐地区蔬菜供应，平抑市场物价发挥了不可替代的作用。青川县黑木耳技术协会
“这车大葱大约40吨，要送往山东青岛。”来自山东的批发商余老板告诉记者，春节以后，他几乎每星期都在上海收货，然后发往山东、北京、河南等地。今年8月，秦皇岛市供销社注册500万元成立了由7家蔬菜种植专业合作社参股的新供销农副产品有限公司，下设蔬菜配送中心，建起了400平方米、日周转20吨果蔬的保鲜冷库和日包装10吨以上的蔬菜加工车间，同时在4个社区建立了直销超市门店和直销专柜。青川黑木耳比如生物治虫、土壤改良等有机食品发展中心的人亦承认，一旦有机农业大范围推广开，现有的科技力量是不够的三是观念落后直到现在很多人可能仍不知道什么是有机食品，或者分不清有机食品和绿色食品有什么区别。
不过，发改委、商务部等多部门作为不同模式的牵头单位，部门之间的协调效率，还是令人担忧。青川县黑木耳技术协会江南一带有“端午黄鳝赛人参”之说，端午更是有吃“五红”的讲究，因此许多市民昨天一早就去市场采购新鲜的黄鳝“黄鳝因为价格比较高，平时我进七八十斤还经常要到傍晚时分才能卖光，今天多进了六十斤货，但到中午就全部卖空了。
大白菜上货量虽然比上周增加了二成多，由于淮南、郑州等地前来采购的客商增多，大白菜交易非常活跃，环比价格上涨32.4%冬瓜、大葱、胡萝卜、红薯、露地青椒等价格平稳，其它蔬菜价格变动幅度均在10%以内。
