业内分析，近期气温逐步上升，蔬菜生长速度较快、上市品种丰富，在“伏缺”来临之前供应量预计只增不减，市民还可以享受一段时间的亲民菜价同时，为了避免“菜贱伤农”情况的出现，建议种植户把握市场动态，合理安排播种品种和时间，争取错峰、错时上市，提高种菜经济收益。
抗病先锋白菜病虫害防治打那后，邹民更加如饥似渴地学习科技知识了，每天从地里回来，无论多晚，邹民都要拿出《中国农村科技》等报刊杂志认真阅读每到播种某种作物时，邹民就找出相应的种植指导来温习温习。邢勇至今都在后悔，去年怎么就种了这么多大蒜：“你想想，去年大蒜价格多高啊，种植成本自然也高。”据介绍，一般种一亩大蒜需要蒜种四五百斤，去年价格在4元/斤左右，这意味着，仅蒜种成本就得2000元。
“吃菜比吃肉还贵，可是菜再贵也得买呀！春节期间，家家户户桌子上都摆满了荤菜，肉吃腻了，这几天就想吃点清淡的素菜。”一位正在选购蔬菜的顾客说。1月22日~23日的雪比前两天那场大了一点，不过省城大部分蔬菜品种雪后涨幅不明显，蔬菜价格依然维持高位，由于低温持续、地产菜上市量减少和节日临近等多种因素，省城菜价或就此进入“过年模式”，涨价容易降价难。抗病先锋白菜时下，来到四川平昌县江口镇太平村，村民忙着将苦瓜采摘、分装，运往周边市场据了解，这片苦瓜地面积有300多亩，是平昌县汇科农业科技开发有限公司发展的台湾苦瓜种植示范点。
今年也是如此，很多菜品的价格都降了很多仅蔬菜一项，每月生活支出就比春节期间减少200多元”陈静说记者也就蔬菜价格询问了一些菜贩记者发现，每公斤青辣椒的价格大概在5元左右，而2月初时的价格则都在7.5元左右。专家预测，尽管今年大白菜丰收在望，但受全国总产量下降影响，今年大白菜价格有望高于去年“按照往年销售状况来看，估计到了今年年底，随着年关的来临，大白菜价格还会迎来一个上涨小高峰！”胶州市大白菜研究所所长荆世新说。抗病先锋白菜病虫害防治
“打一斤豆腐”“称一斤蒜苗子”“洋柿子咋卖着哩？”买菜的村民三三两两、时断时续，不到一个小时，菜筐中的各样蔬菜都卖出去了一些，马安安的妻子手中也多了一沓面额不等的钞票。
城市郊区要发展蔬菜、瓜果种植山区乡镇要着重发展林果业和药材及饲草饲料种植其次，要调整品种结构一方面要发展优质粮，要坚持品质优化、效益优先的原则，压缩滞销品，增加畅销品，增加优质品。蘑菇、油菜、大白菜、菠菜价格则呈下降态势，平均零售价格分别为4.70元、2.25元、1.38元、4.67元，降幅分别为9.62%、3.57%、2.94%、1.75%。抗病先锋白菜病虫害防治
蔬菜中也有一些另类，有“钱滚番”之称的西红柿每斤3块多的价格已经持续了几个月，一直没有变化；号称“姜你军”的生姜每斤已经涨到了10元。李宇博士介绍，星丰航天农业产业示范园将在3至10年内，依托航天科技，通过先期引进蔬菜、花卉等近50个科研创新成果新品种在园区进行地面试种、示范和推广，并配合对“神九”、“神十”搭载的种子进行关键技术、核心技术方面的共同攻关，培育出适合南方地区生长的航天品种。抗病先锋白菜绿色蔬菜在加工前，用石灰水或氢氧化镁处理以提高pH值，能减少脱镁叶绿素的形成，可保持蔬菜的色泽，但用碱过多时，能损害植物的组织及风味另外，叶绿素在低温或干燥状态时，其性质也较稳定，所以低温贮藏的蔬菜和脱水干燥的蔬菜都能较好地保持其鲜绿色。
我们平常经常食用的白菜、甘蓝、芥菜和油菜等蔬菜，它们的“祖先”是谁?它们在蔬菜专业研究领域到底属于哪个属?长期以来，对于研究芸薹属植物起源与进化的科学家来说，这一直是个难解之题。抗病先锋白菜病虫害防治在白银市市区南部市场、五一街市场、文化路市场等农贸市场进行了实地调查，获悉我市蔬菜市场在端午节前并未迎来以往所谓的节前涨价潮，蔬菜价格保持平稳，进入夏季以来，蔬菜的价格基本一直保持在稳定状态，没有出现较大幅度的价格波动。
带着菜价高的疑问，记者来到信阳市主要蔬菜生产基地之一的五星办事处琵琶山村记者进村时看到，原本整齐规范的蔬菜大棚很多都倒在地上一些没有建蔬菜大棚的菜地里，荒草和蔬菜一样高，看起来蔬菜更像是“绿草地”的点缀。
