2.下气消食:儿菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
铁板加工厂“褚大姐，你就放心吧，我都知道的，你到外面去休息好啦。”沈贵根熟练又到位地给甜瓜垫着稻草，笑着说。褚富宝见状，安心地钻出了大棚。春风拂过田野，又一批大萝卜被大妈们请出了萝卜地，它们一个个洁白如玉，清香如缕，怀抱着对明天的美好憧憬，在乡间的小路上，唱起了一支芳芬四溢的歌：白萝卜，生阳地，一路欢歌写传奇……！
监测中心重点监测的12个蔬菜品种零售均价为3.13元/500克，环比上涨7.9%其中小白菜2.25元/500克、小青菜5.50元/500克、韭菜3.65元/500克，分别上涨12.5%、12.8%和20.8%，其它菜品小幅波动。此外，还有一大波福利正在靠近。记者了解到，今年上半年，浦东新区计划开出100个平价菜专柜，届时，许多老百姓家门口就买到“实惠菜”了。铁板椒菜农明白，这轮菜价下降与政府调控并无直接关系。但采访中，大多菜农与梁生持相同观点，“政府采取的措施都是为了压价，而菜价低菜农亏损时，却没有任何扶持措施。”
“这个寿研273种子具有耐热、早熟、抗死棵等特点，非常适合早春、越夏种植。”寿光蔬菜产业控股集团展位，销售经理丁瑞正在向参观者展示自主研发“往年这个时候我们这的萝卜基本上销售完毕，现如今8分钱都卖不出去，我们整个赤水镇就有七八百亩的萝卜没有客商采购。”陕西省渭南市华州区（原华县）赤水镇陈家村菜农董英飞在电话中有些无奈的告诉记者。铁板加工厂
张银说，此次洪灾造成的所有损失超过3000万元。“现在真是血本无归了，连吃住都成问题了！”
菜价调查记者在武汉市的菜场做了一番调查，半个月来，菜价确实便宜了不少春节时曾经卖到15元一斤的豌豆米，半个月前已经下跌到5块多一斤，现在又降到了2块5一斤半个月前卖10块钱一斤的藕带，现在跌了一半，只要5元。在互联网+战略的大背景下，大北农（002385）今年加速向农业互联网平台运营商转型，公司近期有望对猪管网进行升级推广，衍生出多种商业模式，同时将面向更广阔的市场。铁板加工厂
李国富的菜园子以西红柿、辣椒、四季豆、花菜等为主，有12个品种，“一亩地的收益相当于原来种玉米、红薯的3倍以上”在李国富的带领下，湄坨村晚熟蔬菜发展迅速，目前村里申报2户蔬菜微型企业，成立高山冷凉蔬菜合作社，种植面积达到400亩。记者在广西融水苗族自治县安太乡侗安村看到，由于出现降雪，地里的叶菜已被冻蔫。农民告诉记者，若不及时采收，天气转暖之后很快就会烂掉。铁板椒在这些无公害蔬菜产品中，主要的蔬菜品种有胡萝卜、四季豆、芥菜、小松菜、葱、洋葱、马铃薯、芹菜、毛豆、苦瓜、紫长茄、青刀豆、青花菜、韭菜花、紫苏、菠菜、牛蒡等品种。年产蔬菜30万吨左右。
据了解，为推进特色产业富民工程，用现代科学技术提升农业、用现代经营方式推进农业，加速传统农业向现代农业转变，千方百计提高农民收入，去年以来，延川县禹居镇按照“山地苹果，川台建大棚”的农业发展思路，与山东寿光多农温室大棚有限公司合作，在禹居村新建了第五代日光温棚9座，占地总面积49.8亩，总投资318万元。铁板加工厂淮北市受政策和效益的双重拉动，蔬菜面积产量大幅度增加据统计，1—11月份全市蔬菜播种面积达到29.03万亩，比去年同期增加近2万亩，增长7.2%;蔬菜总产54.29万吨，同比增加4万多吨，增长8.1%。
业内人士介绍，进入4月份以来，扬州气温迅速回升，对地产叶菜生长十分有利，产量较一个月前增长40%左右然而，从全国整体来看，今年3月份的气温普遍低于往年，从而导致南方蔬菜的生长放缓，上市量下降。
