在贮存土豆时要注意控制库内温度在0℃-5℃之间,湿度不超过85%,同时要避免日光的照射,可大幅减少土豆发芽的情况发生。也可用萘乙酸甲酯、青鲜素处理,每1万斤土豆,用含量98%的萘乙酸甲酯150克,溶于300克的丙酮中,然后拌入20斤-30斤细土,均匀地撒在土豆堆中,抑制发芽效果达90%.
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