彩色花椰菜作为普通花椰菜的一个变种包括紫球花椰菜、黄球花椰菜、淡绿球花椰菜等彩色花椰菜除了按普通花椰菜栽培，作商品销售外，还可以进行上盆作家庭小菜园栽培或观赏栽培，前景看好。
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分地区来看，北京、天津、河北的芹菜和菠菜价格涨幅较大，在10.4%—32.8%之间。全国叶类菜价格整体止降回升。
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正在举家劳动的农民郭宏云告诉记者，今年冬天，他家种的近两亩大白菜和小油菜喜获丰收，仅此一项，就能为他家带来3000多元的经济收入眼下，全家人正在地里收割大白菜，并用背篓背到路边卖给前来收购的四川批发商。
