分品种看，监测的23种蔬菜价格，8种上涨，14种下降，1种持平其中，芹菜、莲菜、莴笋价格涨幅较大，分别为19.57%、17.32%、33.33%西红柿、西葫芦、黄瓜价格降幅较大，为11.98%、16.33%、11.98%。
紫薯有几个品种雪一直下着，北风呼呼地刮着。站在外面待不上几分钟，就冻得人伸不出手来。十二线农贸市场地面上满是积雪，一辆辆刚从外省市驶来的满载大型货车停在停车场上，众人正在忙着搬运车上的蔬菜。“芥兰5元/斤，菠菜5.5元/斤，丝瓜5元/斤，菜心5元/斤，苦瓜4.5元/斤……”昨日上午，在惠城区南门市场，市民曾女士边问菜价边感叹菜价涨了。
夜间低温有利于减少植株呼吸消耗，加快同化物质的运输，抑制徒长，提高产量。高山蔬菜是指利用海拔600米以上高山地区凉爽气候条件，进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，采收供应期主要为7-9月，并具有一定生产规模的商品蔬菜近年来，上杭县充分利用步云、古田、蛟洋等高海拔乡镇夏秋日夜温差大、无污染的资源优势，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，调整和优化农业结构，建立高山蔬菜示范基地，开展高山无公害蔬菜集成技术示范推广，大力发展高山蔬菜。济黑一号紫薯当然除了处理成净菜的损耗外，他还得承担摊位租金、水电费、市场管理费、卫生费等，黄老板说，这两年租金涨得厉害，现在他一个月在这里卖菜就得交1000多元。
据介绍，庆源村是省级贫困村为帮助村民脱贫致富，县、乡、村没少费心思庆源村党支部书记苑秋生说，去年，该村在市、县、乡及相关部门的支持下，争取到每亩地5000元的扶贫资金。很多人会在处于寒冷状况下死亡，因为在寒冷环境中，为了保持躯体温暖，这就形成一股压力，会促使血压升高。寒冷环境也迫使心脏更用力工作，增加了心脏病发作和中风的危险。紫薯有几个品种
商务局调查显示，目前一些蔬菜价格存在异常波动，其中包括豆角，11月份以来，每周价格涨跌幅均在50%上下精细菜供不应求，价格涨幅较大，如西红柿、黄瓜，11月底较7月初价格涨幅均超过100%。
报道称，现越南通过芒街口岸对华出口的果蔬价格比8月初上涨了5-8%。越对华出口的果蔬主要有：龙眼、火龙果、柠檬、菠萝、波罗蜜、山竹、芦荟和柚子等。即将结束这种都市里的菜农生活，说起对未来的打算，蒋利群无奈地说：“我们年纪大了，打不了工，准备回老家去，在家乡还有点地，可以种点”而年轻的黄海兵却说，他还没想好出路：“不种菜了，其他的人有不少要去打工，但我身体垮了，现在还不知道怎么搞。紫薯有几个品种
“元谋的蔬菜价格就是要自己做主，定价权、话语权要掌握在我们手里。”武成勇踌躇满志。在众多水果中，苹果价格不降反升，其中红富士苹果价格更是大幅上涨，从上月每公斤6.9元上涨到如今的每公斤10元业内人士分析，苹果价格不降反升，主要是因为近期苹果上市量大大减少，而去年库存的货源较为抢手，导致苹果价格一路疯涨。济黑一号紫薯为了提高反季节蔬菜质量,安顺在夏秋反季节蔬菜项目中实施了无公害化操作规程普定县白岩镇、平坝县天龙镇蔬菜都是以无公害栽培技术为主题示范促推广;西秀区东关办马鞍山村用沼液浇施西红柿,减少化肥使用量,取得了很好的效果;按无公害生产环境要求,选择无“三废”污染的乡村,加大无公害蔬菜生产的技术指导力度,关岭自治县1万多亩无公害蔬菜基地已申请认定;选用高效、低毒、低残留农药和推广生物农药,并注重施用时间、次数和间隔天数。
“菜摊子”设立直销点的，按照所提供直销区域面积，给予经营性补贴，建设冷藏保鲜设施、配备冷藏运输车辆、按照要求配备检验检测设备的给予补贴按照“谁建设、谁运营、谁受益”的原则，对验收合格的便民菜点建设经营主体，给予一次性建设补贴和3年经营补贴，3年之后仍正常运营的，视情况再给予适当奖励。紫薯有几个品种2月19日，笔者看到，清港镇垟心村菜农杨德才正在大棚里观察西葫芦长势情况。老杨说，由于自己采用了双层农膜防冻保温措施，使西葫芦没有受到春节前后低温冻害影响，现在批发价都达到每公斤5元了。
在保鲜蔬菜方面，一位菜贩向记者展示了报纸的另一种用途用废报纸把芹菜的茎叶部分包起来，用绳子捆住，根部露出有一寸长差不多，立着放到水里，不要沾湿报纸，这样至少可以保证芹菜在一个周里都保持新鲜。
