所谓的反季节蔬菜，无非就是那些当前不在大田里出现的品类。究其来源，无非有三类。
红土地种红薯种植技术五都垟村发展食用菌已有近20年的历史了，村民们历来都是各自生产，分散管理，但是，今年上垟镇贵旺果菜专业合作社却在此建立了食用菌菌棒加工厂，采取前期菌棒集中加工、后期分散管理的模式进行生产，这让大家感到很新鲜。在山东青州一些黄芽白主要产地，种植面积比去年下降了三分之一以上。另外，从福建调运的萝卜，从广西调运的青尖椒等价格同比都有不同程度提高。
两年来，全市共投入蔬菜产业资金25965万元，其中市、旗级财政投入资金2176万元，占8%整合各类项目资金3250万元，占13%海拉尔区共投入蔬菜产业资金18176万元，其中市及区财政共投入1476万元，占8%。村民李小路一边忙一边告诉记者：“今年他家的5亩，种了西红柿、辣椒、萝卜，一亩地的毛收入就有一万四五。”红8号红薯但与蔬菜价格走低相反，鸡蛋的零售价比节前上涨0.4元左右鲜活鱼虾因品种少，价格也比较高其中鲈鱼零售价每500克在18元对虾、白虾、河虾则分别为30元、30元、32元左右。
“蔬菜生产旺季已经过去，本地菜上市量逐渐减少，部分新鲜菜都要从外地调入，运输成本有所增加;随着天气越来越冷，蔬菜储存成本也在增加;前一段时间部分蔬菜供应地遭遇灾害，蔬菜减产，再加上人工成本上涨，未来蔬菜价格或将趋于上扬。原来本地西瓜在入秋之前就已经下市，但今年京山县雁门口镇却打破这一体格局，周边开车前来该镇选购的客商更是络绎不绝。红土地种红薯种植技术
经了解，本周我市天气晴好，气温有所回温，蔬菜市场价格基本稳定，价格总体波动不大。随着春节一步步临近，蔬菜市场需求或将进一步扩大，预计后期我市蔬菜价格可能温和上涨。
日市场平均价格为每公斤3.54元，比昨天上涨10％，价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、土豆、菜花、大葱、尖椒、小葱、西芹，价格从昨天的每公斤0.75元、2.5元、2.8元、2.5元、0.75元、2.5元、1.25元、2.5元、1.25元、1.3元上涨为今日的每公斤0.82元、2.75元、3.7元、3.35元、1.05元、2.8元、1.7元、3.5元、1.9元、1.45元。据农业部种子管理局局长张延秋介绍，今后种业发展的一项重点工作是扶持育繁推一体化种子企业做大做强通过种业发展基金及生物育种、行业科技等项目支持，加快推进企业构建商业化育种体系，提升企业创新能力。红土地种红薯种植技术
甘肃省农牧厅种植业处处长武红安也表示，从大的局面看，目前菜价整体运行平稳，只是一些小单品价格的大起大落并不会对市场构成威胁，政府要通过正确的方式引导种植，也要规范市场供应，尽可能减少流通环节，保证市民菜篮子不再沉重。由西班牙和英国研究人员共同完成的新研究发现，棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。红8号红薯顺德蔬菜亚硝酸盐含量无超标作为广东省的子项目，《佛山市顺德区土壤污染状况探查研究》对顺德区10个镇（街道）的土壤进行了较全面的调查和取样分析据顺德区的研究报告，40个土壤调查样品中，重金属含量超标项目以镉、铜为多，其次是镍和汞。
为平抑物价，我市各地区和相关部门都在不懈地努力，力争人民群众生活水平不受影响以中心城区的海勃湾来说，海勃湾区委、区政府去年就试图从根本上解决菜价高的问题，政府以补贴的形式在海勃湾街头扶持了60家便民蔬菜店，但由于60家店各自为政、各自进货、各自销售，监管难以到位，价格优势并不明显。红土地种红薯种植技术徐寿英告诉记者，他们村80%以上的农户都是青椒种植户，而且每年都种他给记者算了一笔账：种植青椒每亩投资约1200元（不算劳动力），今年亩产保守在3000公斤左右，每公斤价格2元左右，质量不好的蔬菜挑拣出来还能卖给脱水蔬菜公司，这样算下来每亩纯收入差不多可以达到4500元-5000元。
城市化的迅猛发展，意味着有越来越多的市民需要购买产自远近乡村的蔬菜，但蔬菜的种植者更感兴趣的是让他们的产品能更好地养活自己，这看似轻易能够做到的事，却充满了艰难和风险。
