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“以后，我要把我的育苗工厂打造成‘大食堂’，就让菜农到我的苗场里选品种，直接拿苗子，我帮菜农打探市场，只要是我看准的品种，育出的苗子，就能种出有市场的好蔬菜”孙金旺很自信，在将来把“小饭馆”打造成“大食堂”后，育苗厂虽然不再接受“点菜”，但育苗厂推出的几十种蔬菜秧苗各个都是好“菜”，都经得起市场考验。
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记者从市农牧业局了解到，近年来，我市大力实施“菜篮子”工程，从国内外蔬菜科研单位和种子企业引进优质、高产、错季、商品性好、食用方便、效益高的优新蔬菜品种进行繁育、展示并择优推广，加大蔬菜产业上档升级力度，保障城市蔬菜充足均衡供应。
