含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
淮山药和铁棍山药辣椒是淅川县的传统优势产业在稳步扩大辣椒种植面积的同时，淅川县着力实施品牌带动战略，建设了10万亩无公害小辣椒基地，使全县辣椒种植面积发展到30万亩，年产值达5亿元。“很多时候，好技术推广好，不仅仅是一个技巧问题，更是个哲学问题，比如主次要矛盾论，量变与质变的辩证关系。”丁小明认为，植株间LED补光技术的推广便包含了这一辩证。
进入5月，开化县10多万亩油菜陆续开镰收割5月4日，记者在村头、音坑、马金、中村等地看到，各地正抓住当前晴好天气抢收油菜，呈现一派繁忙丰收景象图为马金镇龙村村下龙自然村村民汪会女及家人在大田畈收割油菜。强寒潮低温冰冻，令广东农作物受灾面积达184万亩据记者了解，在惠州惠东县种植基地，往年马铃薯产量可达六七千斤，今年仅一两千斤并且因为个头小，田头收购价从往年3块1斤，变为1块钱1斤。桂淮2号淮山药近日，贡嘎县用于检测蔬菜的仪器安装到位，无公害蔬菜检测站正式成立贡嘎县现有红星、甲竹林两个蔬菜基地，温室大棚108个，蔬菜主要销往拉萨、泽当等地为打出品牌，让外销蔬菜无毒、无残留，县人民政府投资10多万元，建立无公害蔬菜检测站，并选派了三名技术人员到长沙学习检测技术。
蔬菜批发和零售价格与9月上旬相比，大部分品种价格小幅下跌，总体呈回落态势新阳光蔬菜批发市场监测的23个蔬菜品种与上期相比“2涨12降9平”，蔬菜批发价格与去年同期相比，平均下跌5%左右。推进农业产业精深化以开展"抓带增"活动为抓手，加快培植龙头企业，重点提升立海冷藏、绿亚禽业、天绿源食品等骨干企业档次，努力提高农产品加工增值率，新增市级以上龙头企业5家，规模以上龙头企业产值突破80亿元。淮山药和铁棍山药
苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。
为了防止国外有害生物通过国际邮包这一途径传入我国，南京检验检疫局对两批来自美国的玉米种子和马铃薯进行了销毁处理据了解，这两批种子是江苏省淮阴农科所和大丰市政府从美国引进的，在南京国际邮件交换局被检验检疫人员截获。在寿光,蔬菜产业已逐步发展到全产业链模式,从单一的蔬菜生产到下游的蔬菜深加工,再回溯到种苗培育、良种研发在寿光,早已经告别了单纯的农民玩大棚的模式,越来越多的寿光人都能参与到蔬菜大产业模式之中,成为新一代“蔬菜人”。淮山药和铁棍山药
9月23日，巴东县绿葱坡镇野花坪村万亩高山绿色蔬菜基地里，十多位菜农正在采摘包菜，准备运往广州销售。据了解，合作社拥有占地30亩的脱水蔬菜加工厂，能够日处理新鲜蔬菜150吨，而随着国内市场对于脱水蔬菜需求量的不断增大，钟光辉认为，脱水蔬菜将成为蔬菜专合社发展壮大的重要支点。桂淮2号淮山药海椒成吨烂市满怀信心、顶着太阳，前几天，盘溪蔬菜市场的菜贩周女士从海南进了18吨大青椒但昨天，当她打开装着青椒的其中一个筐子一看，吓了一跳，只见又鲜又大的青椒巳开始流水腐烂。
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一旁，镇长王欲晓笑呵呵地讲，“镇上规划取消农药和化肥，并且试点建起大沼气站，用沼液滴灌入菜地，发展有机蔬菜。双山寨村，占地一亩的温室大棚共有12个，此前，已经开始通过镇里向超市供应。”
