乘着改革开放的春风，1985年，北京放开了肉、蛋、蔬菜等5种农副产品的价格，并打开城门，欢迎各地菜商进京随着物流技术的飞跃，以及大棚种植的普及，市场上的蔬菜品种愈加丰富，过去一年到头只有十几种蔬菜，现在已经增加到200多种。
山苏菜图片碧绿翡翠小冬瓜、桔瓜、月脂黄瓜等新品种蔬菜做成的佳肴，让品尝的种植户、采购商和市民赞不绝口。近日，来到山东青岛莱西市夏格庄镇夏七村的芦笋种植基地放眼望去，50亩芦笋长势喜人，一株株长约20公分的绿芦笋，根根挺拔，青翠葱郁，展示着丰收的喜悦，一片绿油油的景象。
发展规划是，我们一期占地300亩，投资2个亿，我们计划是投资5个亿，分三期建设，以后我们不单种植杏鲍菇、还要种植白灵菇、白玉菇、茶树菇、蟹味菇五个品种”绿美集团总经理兰东成骄傲的说到。导致俄罗斯速冻蔬菜出口下降的原因在于，对这类产品的需求较低，因为有来自其他国家更便宜和质量更好的产品。俄罗斯速冻蔬菜出口的主要目地国是立陶宛，塞尔维亚，蒙古。山苏菜而环湖浅滩土壤肥沃的自然优势，让专家对蔬菜产业的发展也充满期待“近年环洞庭湖区栽植了大量速生杨，其间距较大，可栽种瓜类，既不与粮食作物争地，劳动强度也小，一个普通劳动力即可管理300-400亩瓜菜地，一般耕种条件下也有亩产5000斤的产量，除去270元左右的成本，亩纯收入可达2000元以上。
由于阳泉不是蔬菜主产区，为了保证蔬菜不脱销、不断档，从去年12月10日开始，他们就启动了冬季蔬菜存储工作，储存蔬菜100万公斤，涵盖大白菜、土豆、葱头、芹菜、胡萝卜、蒜薹等多个品种，保证市区60万人口5天的蔬菜供应要求。按照往年惯例，这时候海南与广东产地的冬瓜已经入市了，而今年受天气原因影响暂未露面受气温下降因素影响，近两日市场上苏北与安徽产地的冬瓜日上市量小幅度减少，量减价涨，目前冬瓜的批发价每公斤0.95元，比上周价格上涨19%，比月初价格上涨63%。山苏菜图片
“这个问题确实需要提前思考应对市场价格波动造成西瓜大量囤积的情况,可以采取农产品深加工的方式来解决”经过一番思索,申婷讲解起来,“目前,我国的西瓜产品开发还不多,特别是江津的西瓜富含硒元素,难能可贵,如果能进行深加工,市场前景十分广阔。
植物的种子只要送上太空就能产生突变？种出的蔬菜瓜果就能增产吗？现在对于太空育种的宣传，往往让人对太空育种的神奇充满向往大连海事大学环境系统生物研究所所长孙野青教授说，不是说只要种子上过太空，就一定会发生突变。近期本市的蔬菜价格走高，包括豆角、茄子、青椒等蔬菜的零售价均超过每斤5元猪肉价格则持续下跌，从此前的每斤13元跌至每斤10元以下，有业内人士提醒，目前大型屠宰厂白条猪的批发价基本每斤8.1元至8.2元，对于价格过低的肉，希望市民谨慎购买。山苏菜图片
此次行动中，具体职责则落实到区(市)县政府、街办、镇(乡)和社区委员会(居民委员会)。1月6日，记者了解到，城中区投资700万元新建的临峰农贸市场蔬菜保鲜库建设项目已完成，日前进入试用阶段。蔬菜保鲜库的建成，不仅可以大大减少菜商在烂菜、冻菜方面的损失，而且将在平抑菜价方面发挥重要作用。山苏菜从天津市农委召开的天津市农产品质量安全工作会议上获悉：为落实本市无公害食品行动计划，保证人民群众身体健康，本市制定紧急措施全面提升蔬菜产品质量安全据悉，近期本市有关部门组织了农资市场大检查，对全市9个区县、42家农资经营企业进行明察暗访，检查农药3.8万公斤，并对经营高剧毒农药的9家企业进行了通报。
谈起胡萝卜滞销的原因，长年经营蔬菜批发生意的客商马卫涛说：“今年种胡萝卜的人多了，加上大丰收，产量大增，价格就下来了广东、山东、河北、河南等地都有大量等待收购的胡萝卜，各地胡萝卜的收购价都在1毛钱左右，在周边收购就够用了。山苏菜图片居住在景秀江山小区的徐女士则表达了对车载菜出现时间不规律的担忧。“车载菜来的时间不定，我有时候想买却不见人影，只能碰运气。”
“目前的信息预警服务做得还不够，预计一段时间后，部分蔬菜品种都可能会出现供大于求的现象。”陈明均说。
