据研究，棕笋营养十分丰富，既能消炎清火，又可以降血压，还富含钙质、蛋白质、纤维质，还有促进消化的功效。只是棕笋保鲜期短、难以储藏，加工产业也并不完善，想要一饱口福只能抓紧春季这段时间。
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强化科技支撑推广新兴品种该区成立了蔬菜新品种引进、新技术推广课题组，专门负责蔬菜新品种试验示范和新技术示范推广目前，地膜甘蓝高密度栽培技术已试验成功，通过塑料大棚育苗，早中晚三期种植和“菜菜”、“粮菜”复种及套种模式，亩定植1万株甘蓝，产量达6000-7500公斤。
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