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正如张玉玺所言，记者在涿州大石桥市场采访时就感到市场原有的经营模式与理念所存在的弊端市场管理人员承认，大石桥市场开业十多年来，因为市场规模、经营等方面的原因，难以承担起冀菜进京和引领当地蔬菜产业发展重任。
