泗县是非物质文化遗产大运河的故地，处于黄河冲积扇平原与淮河冲击平原的交汇处，因得天独厚的地理优势，造就了金丝绞瓜沙甜、香脆、可口的特质由于金丝绞瓜具有降血压、降血脂的药用价值，故有“植物鱼翅、天然粉丝”的美誉。
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随着璧北蔬菜基地的发展，和李登敏一样，许多村民把土地租给种植大户，有劳动力的还到基地打工，成为一手拿租金，一手拿薪金的农业产业工人。
