8月13日，湖南省江永县桃川镇社头村香姜种植基地，村民在剪姜叶。
胡萝卜加工工艺流程芋头：以须根少而黏，有湿泥，带点湿气，外皮无伤痕的为佳。储存芋头前应先去除泥土，将芋头擦干后用报纸包起来，放在阴凉通风的地方。“这里你拔开这样，拔根部这样来，从根部拔出来就把黄色的部分弄干净，但是这个你要放整齐……”正在蔬菜地里抢收香菜的村民对笔者介绍道。
初夏的陆羽故里——湖北天门，赤橙黄绿青蓝紫，各类蔬菜新鲜上市。批发商李先生也开始诉起苦来，“我们的成本也高，有运输费、市场收取的摊位费、管理费等，折合起来，一斤西瓜要贵上0.15-0.2元左右，我们才能保本。当然，花这么多精力是希望能赚一点小钱。”贝提茂胡萝卜在虫害发生时，往往这家打完农药，害虫就飞到另一家菜地上，根本无法治理，从而导致农民加大农药使用量，长期以来造成害虫的抗药性按照安全规定，一般喷药后要7～15天安全期后，才能采摘上市，但如果碰到价格高，农民往往隔日甚至连夜就赶时间采摘上市。
深秋时节，山东省茌平县集翠园果蔬科技农民专业合作社种植的60亩有机菜花喜获丰收，时下，合作社的农民和来自河北、济南、聊城等地的客户在忙着采收、收购有机菜花据了解，今年山东茌平当地有机菜花喜获丰收，亩产有机菜花大约4000斤左右，当地出现了蔬菜丰收销售缓慢的现象，每斤批发价格在0.3元左右，比去年价格低了50%左右。然而，创业的路远比想像的复杂无数倍。捧着精心设计的蔬菜箱子，樊伟却找不到放下它的地方。没有场地，没有种植经验，没有销售能力，渐渐地，他把当初父母给他的钱，连同自己打工挣来的本钱，赔了个精光。胡萝卜加工工艺流程
丰收的喜悦得益于乐至县高度重视蔬菜生产。近年来，乐至以“规模化布局、无公害化生产、产业化经营、组团式推进”为发展路径，以“五大优势蔬菜产区”建设为示范，着力引领全县蔬菜产业突破发展。
、重视品种选择防虫隔离栽培避免害虫直接危害或入内产卵为害，做到不用（或少用）农药，生产出的蔬菜达到无公害要求防虫网覆盖栽培时间主要在夏秋高温季节，应选用抗热、耐湿、抗病的蔬菜品种。“去年农委鼓励我们搭钢架大棚，费用自己出一半、国家出一半。现在我的钢架大棚20年都不用换，还可灵活搬动，用大棚种菜，1亩地1年至少有1万元的收入。”他说。胡萝卜加工工艺流程
“一个580元，约1.5—2公斤左右”一位不愿透露姓名的购买者张先生告诉记者，这种方形西瓜销售并不在超市和集贸市场的西瓜销售摊上,全部都是由购买者直接到西瓜地的农户中进行订购。与此同时，辣椒批发价格从上周初的每斤2.5元，也下降到了目前每斤2元左右，一周降价0.5元；黄瓜上周初批发价格约每斤1.4元，目前降至每斤0.8元左右，一周累计价格下降0.6元。贝提茂胡萝卜陈陈沟村陈主任则认为：以前他们种植白兰瓜都是沙地旱作，这样做的好处是，不灌溉、水分积累慢，生长周期长，利于糖分的积累和果实的自然成熟，口感好在近几年，农民种植观念发生了变化、改变了以前那种费时、费力、低效益的耕作方式，少部分瓜农转而采用陆地耕作方式，并采用人工漫灌，覆盖地膜等方法催短了生长期：这样做是为增加产量，追求早上市，但这样会造成白兰瓜糖分积累不足，甜度损失增大，正好是“一个老鼠害了一锅汤。
随着天气回暖，蔬菜生长加快，4月下旬博湖温室大棚蔬菜陆续上市，市场价高喜人据了解，番茄、黄瓜、辣椒等果类蔬菜，价格高达6.0元以上/公斤，同比价格上涨五成以上;大白菜等叶类蔬菜，价格高达5.0元以上/公斤，同比价格上涨四成以上。胡萝卜加工工艺流程记者日前从海南省农业厅获悉：海南省克服自然灾害，如期完成海南省政府确定的冬春瓜菜种植目标至3月底，去冬今春，海南省瓜菜种植（包括复种）面积达到300万亩，比上年同期增加36万亩，种植面积突破20万亩的市县达到8个。
出席福建省十一届人大六次会议的蔡慧娟代表建议，将蔬菜保险纳入政策性农业保险范围，降低蔬菜保险费用。
