核心是提高品质，要提高加工企业对品种特性的要求，扩大作物种类，大力开发国内国外两个市场现阶段，我国种业对特色作物关注度还远远不够，粮食作物要去产能，提高质量，补短板，就是要提高经济作物、特色作物的占有率，以此来淘汰同质化严重、科技含量低的种子企业，实现优胜劣汰。
芋虫据市场的批发户反映,山东等主产地的大蒜、生姜收购价已经达到了4元/斤,加上运费、冷藏等成本,价格有可能继续上涨,不排除有大炒家在背后“搞鬼”“3年前,大蒜、生姜的批发价只有1元多”,吴汉章回忆说,仅仅几年的时间,大蒜、生姜的批发价涨了近3倍。“碧绿的葫子菜横成水平行，竖成一条线，翠绿的藤蔓半尺多长，努力地向上伸展着，放眼望去，一片浓绿惹人醉……”这是笔者5月23日在英山县杨柳湾镇施家湖村无公害大棚蔬菜扶贫基地里看到的情景。
长兴县市场监管局有关负责人说，从本月起，《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》正式实施，该办法明晰了食用农产品市场销售监管边界，明确了食用农产品市场销售相关主体义务和食用农产品市场准入具体要求。不过在张先生看来，尽管蔬菜价格一日一涨，但离它跌落到正常菜价的时间也不会太久了“往年春节期间，菜价也会涨，虽然没这么夸张，不过大体菜价上涨的原因都差不多，估计在元宵节后蔬菜市场就会逐步平稳下来，菜价也会降到普通时候的水准。白芋受连续暑热天气，加之中秋节临近市场需求增加影响，近期鸡蛋、蔬菜价格上涨。鸡蛋价格为8.25元/公斤，比前周上涨1.23%，每公斤涨0.1元；蔬菜价格平均每公斤为2.46元，比前周上涨3.8%。
对此，有网友感慨：人参娃娃通过整形身价暴涨，京郊农民朋友真该学学，给果蔬增加创意，提高附加值，也好避免各种卖难。这样的尝试让陆飞莉尝到了甜头。她算了一笔账，简单清晰地说明了芦笋套种蔬菜带来的好处：“我们套种了100多亩，芦笋每亩能产生近1万元的效益，加上每亩近1000元的蔬菜收益，一年下来，日子好过了很多。”芋虫
近日，到菜市场买菜的海口市民明显地感觉到蔬菜价格降低了，青菜每斤由上周的5元/斤降到现在的3元/斤据海南省价格监测中心10月上旬对海口、三亚、儋州、琼海等市蔬菜价格监测数据显示，10月上旬，海南省蔬菜平均零售价每斤为3.00元，比9月下旬3.26元下降7.98%。
张店区立足中心城区蔬菜销量大的特点，重点加大蔬菜质量监管和绿色、无公害蔬菜市场的建设，蔬菜质量监管制度进一步完善，监管力度进一步加强，上半年共抽检样品490个，基层监测点发展到24处，建成了5处规范的绿色蔬菜专柜和3处无公害蔬菜专卖店，区农产品质量检测中心设施配套工程也已完成。建设20个社区蔬菜直销点，以超低的价格、平民的本色，首要的是能让老百姓选购到更加价廉物美的农副产品。而通过农户与商店“农超对接”的应用推广，也能有效解决农产品的销路问题，有效提高蔬菜产销组织化程度。芋虫
新鲜的油菜头、荠菜、面条菜被打理得水灵灵的，吸引着顾客的眼球和胃口3月18日早晨，记者在河南郏县经二路南段蔬菜批发市场里看到，该县王集乡柴堂村菜农王雪妮大娘出售的野菜虽然价格有点高，可仍然受到不少顾客的青睐。酱干生产需要多道工序，受制于机械加工技术相对落后当然，也有一些嗅到商机的加工户希望扩大酱干生产然而，让加工户头痛的是，市面上很难买到现成的生产设备因此，除了个别有经济实力、技术实力的加工户能够购买到功能接近的改装机器生产外，其他加工户只能日复一日地继续使用手工加工。白芋为了让蔬菜真正发展成为一项产业，战海乡党委、政府通过资金倾斜、政策优惠等办法，积极进行典型村和示范户的培育，以此在种植技术、品种等方面对农民进行示范引导同时，他们建设种植园区，规划建设了1000亩蔬菜示范园区和4000亩节水高效示范园区，不仅做到了品种优质、道路电力配套，而且建设了专业市场，有力地引领了全乡蔬菜种植业发展。
亚盛集团作为甘肃农垦系统旗下以种植业为主的一家上市公司过去由于长期存在主业不明、地位不清、资产质量不好等问题，制约其发展近两年，随着国家对农垦改革政策逐步明朗，公司的基本面发生了重大改观。芋虫据分析，菜价回升的主要原因是冷空气的到来导致露天菜和夏、秋季节的蔬菜逐渐退出市场，接替的是大棚蔬菜和反季节蔬菜，蔬菜上市量有所减少、比较成本增加。
２６日凌晨，北京地区降下了２０１１年的第三场雪。降雪以后，北京新发地市场蔬菜的价格略有上涨，涨幅约１.７１％，属正常价格波动。
