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记得在十多年前的一次采访中，驻守在这里的哨兵们常常会把青菜当盆景一样精心的种植在宿舍里，只有当战友身体需要或重大节日才撕下几片叶子打打牙祭一路的所见所闻让人终生难忘。由于“大城市、小郊区”特点及自然气候和地理环境等因素影响，作为新疆主要蔬菜集散地的乌鲁木齐，反季节蔬菜不能自足。麻皮老黄瓜本届中博会在佟星的倡议及商务部领导的支持下，首次专设零售连锁企业展区，让流通企业以采购商的身份集体亮相，搭建“展示、交易、交流、合作”的平台，成为本届中博会的一大亮点。
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连闯三关后，蔬菜才能进入市场销售。而从基地到餐桌，产品质量可实现全过程、全国性追溯。
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菜价到8月底之前都不会回落，可能会进入新一轮上升通道，锡山区农林局蔬菜站的华秀丽站长如此表示华站长称，7月底8月初菜价高是因为梅雨过后突然放晴，叶菜根系被晒死而缺菜。
