储备期限为当年11月1日至次年3月31日。分为两个阶段，其中，11月1日至春节为第一阶段，保有总储备量的100%；春节至3月31日为第二阶段，保有总储备量的40%。
干辣椒产地本报昨日关于近期“菜价批发环节小涨，零售价却普遍翻番”的报道，引起广大市民强烈关注，福州市分管副市长昨日也带领市商贸局、市物价局人员检查福州数家超市、农贸市场福州市委宣传部相关人士对记者表示，市里马上会跟进价格调剂措施。气温上升，菠菜价格大降。根据新发地市场统计数据，日前，北京新发地市场菠菜的批发价是每斤0.8元至1.8元，周环比下降23.53%。
短线来看，存货商按照自己的经营步骤，抛售、正常出货、转长期存储，都是正常情况，且销量较差的情况下暂无更优的选择长期来看，今年蒜薹质量整体下降，长期货源保证质量仍是关键，目前大部分存货商更加细致的装袋、分把、加工，原因也在于此。羊肚菌是一种名贵珍稀食用菌品种，其食用营养价值和药用价值都非常高羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%。79辣椒市民汪先生说，自己是绝不会花钱买每斤12元的天价生菜，太贵了，这个价位超出他的心理价位“这种绿色无公害蔬菜在我们超市卖得一般，它的市场份额也就10%~15%左右”沈阳市青年大街某大型连锁超市的工作人员说，这种绿色无公害蔬菜，因为贵，所以消费者对它的认可度不高，来购买的主要是30岁到40岁的白领人群。
另一方面,贵阳市以城市公共配套建设“三变”改革推动传统农贸市场向超市转型,减少运营成本降低菜价将“三变”改革思路融入“农改超”清退传统农贸市场经营户工作中,引导经营户入股成为新建惠民生鲜超市、公益性农贸市场的股东,参与分红和管理。石家庄市商务局有关负责人表示，此次是首次探索在县域进行市级肉菜储备，以进一步扩大惠民范围无论是哪个区域的销售网点，活动都要求保证投放肉菜的数量、质量，防止出现断档、补贴价格不落实、卖大户和惜售等现象发生。干辣椒产地
进入5月后，岛城蔬菜价格一降再降大白菜、萝卜、土豆等蔬菜又重回一元时代随着气温的升高，青岛本地蔬菜产量不断提高，这样直接带来了蔬菜价格的整体下降。
天前，西红柿每500克仅卖0.8元，可到昨天，部分菜场西红柿价格喊到了2元，涨了1倍多记者走访江城菜场发现，连日高温使得部分性凉的蔬菜非常走俏，价格也急剧上升昨日上午，记者走访广埠屯、小东门等菜场发现，平日价格在一元以下的西红柿普遍涨到了1.5到2元之间。丁孟秋还对我市西兰花深加工企业的现状和困境做了分析，“台州西兰花深加工企业品种单一是瓶颈，我们公司现在加工的菜花品种有六个（不同品种的绿菜花和白菜花），而台州企业却只有一两个。干辣椒产地
今年5月1日，联华与崇明某蔬菜合作社达成合作，由此创建了近千亩联华自管蔬菜种植基地。在自管基地上，联华对蔬菜生产从种植计划到产品检测等环节实行全过程监控。报告显示，本周全市蔬菜价格则继续下滑，所监测的41种蔬菜中，33种价格下降，7种价格上升，1种价格持平。其中，生菜、花菜、西洋菜、西红柿、芥菜、奶白菜，分别比上周下跌幅度都超过10%。79辣椒据了解，造成这种局面的一个重要原因就是农户们所种的水果种类太相似，上市时间又集中，结果大家都陷入了“物多价贱”的困境！如何摆脱这种“怪圈”？有关专家建议：首先，运用科技种果打破水果的传统上市时间，反季节上市，避免上市时间集中，让广大消费者一年四季都能买到各式各样水果。
面对如此难以预料的天气和难控的价格，为保障百姓的餐桌品种丰富、价格适中，郑州市其实设置了平价菜店、周末直销菜市场、蔬菜储备制度。干辣椒产地不过，记者昨天在采访中却了解到，这件能让老百姓、超市和农户“三赢”的好事，全面铺开尚需各方努力。
产销对接不通畅，菜农、批发市场及零售商之间的供求信息不通，往往导致种植面积盲目扩大二是流通体系不健全，中间环节过多，产与销、农与超之间难以直接对话，一方面“菜贱伤农”，一方面又“菜贵伤民”。
