然而，很多人吃莴笋时，会把莴笋叶扔了，这实在是太可惜了!虽然莴笋的根茎营养丰富，但是莴笋叶的营养价值更高，富含蛋白质、矿物质、胡萝卜素、维生素B和C等等丰富的钙和磷，能促进孩子的骨骼发育，帮助长牙。
绿白菜做法众所周知，粮食是需要国家调控的，而蔬菜尤其是大蒜这种调味品国家没有控制，加上蔬菜这两年因为缺少补贴、种植成本高等原因，使得种植面积减少，供需关系发生了变化，这些都为游资炒作提供了空间。社员刘宪柱说：“在亚欧博览会提供的这个平台上，我们这个农产品已经卖到了周边的一些国家，效益也增加了不少，给合作社带来了非常大的利润，农民腰包也鼓了。”
据了解，柞水县乾佑街道办车家河村木耳产业基地，通过“产业+就业+基地”的模式，在贫困户与集体企业之间建立起了利益联结机制围绕木耳产业，贫困户可以享受“五金”收入：土地流转可以获得每亩地800元保底收入。一年两季芹菜,确保了马家沟芹菜一直在售相比之下,秋天这一茬芹菜品质更好些,往年人们都是只种这一茬而随着马家沟芹菜品牌树立起来后,市场上需求量大了,就催生了春天种植的这一茬,不过还是以秋天这茬为主。绿帅白菜10月19日，在太原市蔬菜批发市场内，几名菜商正在忙着搬运大葱。随着冬季的临近，大葱的销售进入了旺季。据了解，由于今年大葱的产量大，上市早，价格且比往年低。
五年前，吴春现承包了几亩地，拓建了两个简易的瓜棚经历了低成活率、低含糖量、外形条件差等诸多难题吴春现凭借着一股子不服输、不怕输的干劲儿，不断向北京农科院的技术人员学习、探讨，终于培植成功了砂糖蜜4号、5号两个品种。据新柳邕市场监测数据显示:今年一季度白菜批发均价为0.32元/斤，行情低迷，其中一个重要原因就是受去年春季白菜行情高涨的影响，农户的大棚白菜种植面积扩增，导致供应过多，需求不旺，价格偏低。绿白菜做法
每年冬春季（11月至次年4月），首府80%左右蔬菜依赖内地供应，20%左右蔬菜由本地和疆内反季节供应夏秋季（5月至10月），80%左右的蔬菜为本地和疆内菜，20%左右蔬菜由内地调运，主要调运一些本地没有的蔬菜。
在全省各大市场安营扎寨的岭下营销户告诉我们，目前“锦夏花”占据福州亚峰等几大市场主导地位，在亚峰市场所占份额达到90％，全省市场份额约为20％从6月开始至今，并可销到10月，“锦夏花”以平均每天20吨规模源源不断地向沿海城市供货，满足着消费者的需要。高温天气也影响了蔬菜的运输。由于目前蔬菜冷链运输还比较少，为了减少运输过程中的腐烂，只能在运输过程中加冰块降温，提高了运输成本。预计近期临沂的蔬菜价格仍将在高位运行。绿白菜做法
刘丰才：推心置腹地接触了这么久，这么深的交流，感觉他也是个干实事的人，感觉他骨子里，这件事不成功就不罢休。受H7N9禽流感影响，近段时间南宁市场上的鸡鸭禽类销量持续低迷，很多市民的餐桌上少了鸡鸭的影子，而选择猪、牛肉，甚至素食为主叶类蔬菜的价格上周上涨明显，有市民猜测是受禽流感影响，导致蔬菜热销的缘故。绿帅白菜该市严格控制这个时间段，对蔬菜生产和销售进行全过程“体检”检测工作从菜地做起，一直延伸到销售市场，抓好生产源头净化市场“龙头”，抓好市场“龙头”规范生产源头全市5万多亩菜地，每周检测两次。
那时候，他的两个订菜电话，常常关机。很多老主顾怎么也找不到他，也就慢慢失去了联系。整个夏天，在他眼中顶好的茄子、黄瓜和西红柿，都烂在了地里。绿白菜做法刘师傅说，所说的“新土豆”就是去年五月的山东土豆，只不过在保鲜库保存，品相比较好，就像新鲜的一样，由于保险库费用高，加上运输成本，所以价格较高，批发价就在每公斤3.5元以上。
在市场经济条件下，农民种什么、养什么已经自己做主，一个基层供销社是凭借什么样的号召力把农民动员起来？又怎么做好产前、产中以及产后服务，并且化解市场风险，保证农民种植新品种获利呢？在市供销社办公室主任刘东成、业务科副主任科员容勤生陪同下，记者近日前往台山市冲蒌镇进行了一次深入采访。
