徐小姐介绍，冬芥菜一般指腌制的大叶芥菜和细叶芥菜，细分起来，还有鲜冬芥菜和倒笃菜。“腌的时间在一个月左右的，我们叫鲜冬芥菜也叫水冬芥菜。如果腌好把坛子倒过来，封口放到来年吃的，就叫倒笃菜。”
小眷村沐芋乳随后，检查组来到西津村蔬菜基地，不少菜农正在菜地上劳作张明沛拿起一旁的农药瓶问：“你们用的不是高毒农药吧？蔬菜采收时过了农药间隔期没有？”西津村蔬菜基地相关管理人员告诉检查组，现在菜农的意识提高了，基本上都不使用高毒农药。“这些食用菌大棚能建起来，确实不容易但看到这些日子冷库见天儿来收香菇，村民得了实惠，之前的工作就值了”望着眼前一排排的食用菌大棚，庄河市塔岭镇棒棰沟村党总支书记王秀英说道。
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为此，该合作社于去年底便将花椒注册商标一事提上了议事日程，当时，合作社准备了几个备选名称：“灵泉”、“清溪”、“秦溪”，但经工商部门在网上一查，这几个商标名称都被别人抢注。
