近日，呼市蔬菜技术推广站科技人员深入武川县各地，对冷凉蔬菜种植进行了调研，通过与种植户和企业负责人的调查了解，总结了冷凉蔬菜发展现在存在的几个问题：
鲜芡实从监测情况看,南京市场的蔬菜价格以降为主与3月1日相比，除青椒每斤价格上涨了22.2%外，其他蔬菜品种价格基本平稳与去年同期相比，除青椒、芹菜每斤价格分别上涨83.3%、25%,西红柿价格持平外，青菜、大白菜、黄瓜每斤价格分别下降了66.7%、60%、28.6%。记者从江苏省物价局获悉，近期受台风持续影响，全省大范围大风降雨，地产蔬菜生产受阻，外地蔬菜供应减少，市场上蔬菜供应偏紧，蔬菜价格上涨明显。
北港梯田除了以采摘观光发展体验式旅游外，让游客亲身体验踏青、休闲、美食、采摘的乐趣，未来这片梯田还将会发展成为农业科普基地，提供给一些游客学习、体验农业的需要。这类蔬菜的“药效”成分是维生素C和类胡萝卜素代表蔬菜是南瓜、胡萝卜、红薯、香瓜代表水果是橘子、桃子、橙子、柿子、杏、菠萝、柠檬、芒果、木瓜主要功能是预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统功能。鲜芡实老付的感慨，缘于这些年汝南蔬菜产业发展的“转型升级”该县一直把发展蔬菜业作为农业产业结构调整和农民增收的主攻方向起初种植的蔬菜品种虽然多，但以大路菜为主，且分布零散，难以形成品牌和规模，菜农的收益也徘徊不前。
高菜价也对餐饮业造成了一定的影响，市民刘女士向记者讲述了她29日在小区附近餐厅吃饭的经历“我经常去那家饭店买干煸豆角，味道不错，可昨天我去她家买的时候发现，干煸豆角里面的豆角明显变少了，吃了没几口就吃完了，就剩下了一堆辣椒。据了解，一般在正常天气下，蒜苔是在4—5月份开始上市，各地采购商都会将蒜苔放入冷库中进行储存，因此目前市面蒜苔都是冷库存货，储存成本较收获时节有所提高，另外，受气候变冷等因素影响，露地黄瓜、芸豆、豆角也都进入收获尾期，本地菜供应逐渐减少，因而价格都有所抬高。鲜芡实
受煤矿资源整合的影响，大量农民工返村，不少村民赋闲在家，失去收入来源，对社会治安也带来了很大影响。
蕨菜能产生“原蕨苷”，能够让大量吃它的牛羊生病、失明甚至致死一些流行病学的调查也发现大量吃蕨菜可能是某些地区的食道癌或者胃癌发生率高的原因王泽斌，美国食品工程博士，美国食品技术协会高级会员春暖花开，又到了野菜上市的季节。为将基地真正建成绿色生态蔬菜基地，胡波决定，所种的蔬菜尽量不用或少用化肥，不用生长激素，防病虫的药一律用低毒无害的达标农药，并和册亨县拓达养鸡场达成月供应12个立方鸡粪的协议，确保蔬菜种植尽量使用农家肥。鲜芡实
从北京水屯市场获悉，蔬菜加权平均价格也呈现回落态势，菜价连续两周小幅回落与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有15种蔬菜价格上涨，30种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平，加权平均价为4.2元/公斤。一棵菜心拍出了21万元天价！在12月08日举行的连州市第二届菜心节义卖活动中，通过拍卖菜心、腊味、白茶等连州名优特农产品，共募得善款63万元，这些款项将用于资助贫困学生。鲜芡实蔬菜管理部门及时掌握蔬菜市场动态信息，并向菜农发布蔬菜市场信息，为均衡市场供应提供依据同时，还充分发挥农业龙头企业、农民专业合作社和其他营销组织的作用，搞好产销对接，保障市场供应。
目前，全村设施蔬菜面积已达1300亩，其中甜瓜占70%，提高村民人均收入2000多元为解决蔬菜销路问题，村一班人结合蔬菜产业发展实际，牵头创立“宏发专业蔬菜合作社”，该合作社采取“基地+农户+合作社”的运行模式，公平合理的兼顾农户、客商的利益，目前，已吸纳社员80余人，主要从事蔬菜的生产、销售、加工、运输以及相关技术信息服务。鲜芡实“我们进行前期产品开发至少需要1000多斤紫土豆”了解到山东紫土豆今年丰收，采访中，杨贸富还不时打电话托山东的朋友帮忙采购紫土豆据杨贸富介绍，他们打算用紫土豆制作土豆面、土豆片、土豆粉等系列产品。
三是加强动态监测，抓好产销信息引导建立完善蔬菜产销信息收集发布体系，加强对大宗蔬菜品种在地面积、长势、产量、上市档期和市场价格等指标的跟踪预测，及时掌握产销动态，发布相关信息，增强调控主动性。
