春节假期一过，菜价开始回落。菜花、黄瓜等蔬菜的价格下降尤为明显，均超过50%。新发地市场统计部刘通表示，节后由于北方蔬菜开始上市，菜价开始回落，随着天气进一步转暖，菜价还将进一步下降。
白菜种植技术与管理为使全县蔬菜种植向专业化、标准化、产业化迈进，这县积极推行区域化种植，全县已形成了以大白菜、圆白菜、菜花、架豆为主的6个万亩以上优势蔬菜品种种植区和以红旗营、西湾子等地为主的5个千亩以上设施蔬菜种植区域。在甘肃省庄浪县马铃薯种薯脱毒繁育中心的一间大棚里，有一大片罗列整齐的细小喷头，曾经种在地里只能与泥土为伴的土豆幼苗，现在则可以在这间现代感十足的“大浴室”里享受洗“营养澡”的待遇。
全县物流企业发展到45家，县里成立了蔬菜运销联合会，在上海、杭州、苏州等大中城市设立了办事处，组建了“两个层次、三位一体”（两个层次即县、乡镇两级，三位一体即办事处、运销协会和党组织）的服务组织。且现在交通又如此发达，从宣城至上海走高速也不过就3个多小时，与在上海时跑一趟市场几乎没增加多少操作上的难度因而，把宣城基地建设好，再发动当地的一些种植力量充实货源，相信未来的上海市场上将能找到一个更大的发展空间。绿帅白菜“6月份以来，菜价确实一直在降，但是今夏的西红柿、茄子、辣子和土豆价格却比往年偏高”张子君说，往年此时，这类蔬菜的批发价每公斤也就一两元，今年的批发价每公斤均在两元或3元以上，苦瓜、丝瓜的批发价每公斤高达5元-7元，同比贵了两三元。
璧北蔬菜科普示范基地的田间地头里，科技无处不在，渝西蔬菜研发中心不仅让菜农们吃上了“科技饭”，而且让科技成为了菜农增收致富的坚强支撑。合作社负责人感到欣慰，也乐煞了众菜农正在基地劳作的合兴村63岁菜农戴百坤说：“我们一家五口种了十多亩地，不少都是国外引进的品种，去年我们纯利润近6万元，以前卖菜都是商贩上门或者自己骑三轮车到集市上去卖，市场不好的年份，不少菜都烂在田地里。白菜种植技术与管理
在整个“农企对接”活动中，每一步都由县、乡（镇）、村干部层层把关，农业部门结合各品种特性、种植区域等，通过分包乡(镇)、蹲点服务、电视讲座、举办培训班等措施，搞好技术引导，强化对接服务效果。
由于农村普遍缺乏具有独立产权的代表农民利益的经济组织，农民的组织化程度很低，分散、细小的生产经营方式限制了农民的交易方式，农民呈无组织分散状态进入市场，面对社会上各利益集团的权益侵蚀和不正当竞争，缺乏市场竞争力和自我保护力。目前，高台县已成立专业蔬菜合作社120多家，合作社在狠抓新技术推广，提高蔬菜质量的同时，不断拓宽销售渠道，不仅积极抢占国内市场，而且还计划开辟国际市场。白菜种植技术与管理
绿色蔬菜、有机蔬菜有认证机构和认证标准,通过相应认证的蔬菜能获得“绿色食品”标志或“有机食品”标志,但精选蔬菜却无国家或行业统一标准,多家生产商各有自己的标准虽然标准不一,但生产商都表示成本高所以售价高。在节水、控温、保湿方面，对集中连片有一定水源保障的生产基地紧急安排喷滴灌节水措施，保障节水灌溉，增加湿度，防止高温烧苗和病虫害大面积爆发对离水源相对较远，靠拉水、挑水、调水浇灌的基地，采取增施保水剂、保水肥的措施，减少蒸发量，保苗正常生长。绿帅白菜年来，随着果蔬品种的增多和产量的扩大以及广大群众生活水平的普遍提高，人们在消费果蔬时又有新趋势，即喜欢饮用纯果蔬汁目前市上虽然出售桃汁、苹果汁、草莓汁之类的果蔬汁，但一来价格高，二来不新鲜，三来有些厂家添加其他成分，不太纯，没有现榨现饮方便、刺激。
近日，由于国家取消食用菌出口退税政策，导致了湖北地区食用菌整个产业压力骤增以及市场低迷，据悉，食用菌是湖北省目前农产品出口创汇的主导产品，过去退税政策尤存之时，农户种植积极性相当高，产量节节攀升，但随着政策的取消，整个行业受其影响，生产效率和生产量急剧下滑，这不得不引起食用菌相关企业的关注，目前如果依靠简单的加工想要成为主导的创汇产品已经不能实现，企业必须要意识到，只有创新将产品深加工，细加工，保障产品的质量上升到一个新的层次，才能够突破现有的困境，提高自己的竞争力，保持自己的竞争优势。白菜种植技术与管理记者又来到蔬菜种植的“田间地头”，发现部分蔬菜品种价格也出现较大上涨山东省定陶县中远蔬菜专业合作社现有菜地350亩，主要种植西红柿、辣椒和苦瓜这个合作社的理事长杨立说，西红柿去年同期的出棚价是2.4元/公斤，现在涨到5.2元/公斤。
同时引进北海中盛生态产业有限公司，配套农产品清洗、筛选、分级、包装等现代化设备，开展南菜北运、农副产品冷链物流销售配送。
