据西园农副产品批发大市场市场部经理王仕礼介绍，受低温天气影响，本地蔬菜上市量有所减少，但日均上市量也超过了200吨，价格略有上涨目前，西园农副产品批发大市场的外地蔬菜日调运量达800余吨，来自广西、山东、云南及海南等地的新鲜蔬菜，每天源源不断地进入市场，外地菜十分充裕，总体菜价保持平稳。
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杨太永告诉记者，在保证蔬菜质量方面，要求除了要做到“一菜品一隔档”进行销售外，对于销售过程中产生的泥土、菜叶子等要及时进行清理另外，店里有时会将2种-4种蔬菜做活动，如白菜、萝卜、土豆等搞特价，价格比平时政府限价还要低几毛钱。要检测果蔬上的农药残留物，一般采用理化分析，通过复杂的样本处理以分离出检测标的物，而苏州云溪分析技术有限公司张华俊团队研发出了国内首套熵算法化学分析平台，将果蔬的全部成分“扫描”成谱图，利用特殊算法让农药残留在一组组数据中“现身”。鲍鱼菇多少钱
由于近期气温持续升高，对蔬菜生长、运输十分有利，因而带动蔬菜价格回落监测数据显示：3月22日，天津市一些大型蔬菜批发市场蔬菜价格大幅回落：每公斤番茄3.7元、黄瓜2.8元、油麦菜3.1元、芹菜1.9元、韭菜2.4元，均比月初有较大幅度降低。
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