蔬菜中一些植物化学成分，包括很多抗氧化剂，在榨汁过程中被充分释放出来，会被氧气所氧化。维生素C也会因氧化而流失。
韭王随后，记者又走访了其它几家农贸市场后了解到，目前市场上白菜的零售价格基本上在0.5元/斤-1元/斤之间。气候舒适、瓜果飘香。如果对于河湟地区的了解只有这么多，那是远远不够的。
同时，在安全教育工作中，“秋收安全生产小组”除了与驾驶人员进行安全教育签字外，还与雇主进行了安全签字，使雇主与工人之间互相监督，责任连带，为安全生产上了双保险此外，秋收安全生产小组还以短信、口头叮嘱、发放传单、悬挂条幅等形式，对无证驾驶、疲劳驾驶、酒后驾驶及违章驾驶等12条安全隐患警示内容进行大力宣传，确保今年的秋收生产中安全零事故发生。目前，北京蔬菜流通的主流渠道主要包括社区菜市场、社区菜店、生鲜超市、综合超市和社区蔬菜直通车日前，官方对北京市蔬菜零售业态行业规范进行了制修订，发布五个行业标准，以更好地保证北京市民一日三餐的产品供应、购买便利和蔬菜品质。汉中韭王记者从菜农口中了解到，在这个吐鲁番市温室蔬菜科技示范基地，菜农因为"卖菜难"而毁菜的现象从２０１０年１１月底就开始了，一直持续到现在在亚尔乡的亚尔贝西村，本该是高高兴兴赏花灯、闹元宵的夜晚，菜农徐小兵却在月光下把自己辛辛苦苦种了几个月的菜倒掉了，徐小兵告诉记者，他们这一片有５４个大棚，其中约三分之一的棚菜不得挖掉或者扔掉。
作为“一村一品”的胡萝卜让太石镇人尝到了富裕的喜悦,这主要得益于该镇认真贯彻临洮县围绕特色优势产业,以“一村一品”为突破口,实现乡镇有主打产业、村社有主要产业的规模化农业种植格局,着力把“优势”变为“特色”,变成品牌,把比较优势转变为产业优势,把产业优势转变为经济优势。邓小泉：李哥，就是说，我们在这方面有很多不懂的，希望你能教一教，能带一带我。韭王
华恩信的白菜以每斤0.4元的价格卖出，当天市场的价格从每斤0.3元到0.5元不等，对于这个价钱，大部分菜农都挺满意菜农刘老伯说：“去年和前年的这个时候，白菜的价格几分钱一斤，连浇水钱都不够，菜农都不去收，许多白菜烂在地里。
董建明对记者说了这里面的门道：胜利村是安达有名的蔬菜村，从事蔬菜种植已经有四五十年的历史，近年来，村里种的菜主要供应哈尔滨和大庆两市，村里一些人就搞起了蔬菜运输且已经形成不小的规模。近几年来，闻喜县后宫乡党委、乡政府积极推进“一村一品”种植专业村建设，利用三河口片区昼夜温差大的独特自然条件，通过土地流转、土地转换、返租倒包、平田整地等方式，实现规模连片种植，使反季节蔬菜种植规模达到1500亩。韭王
近日，记者在广西百色市右江河谷看到，大片大片的农田里种植品种繁多的西红柿。由于时值西红柿交易的旺季，百色酝酿开通“果蔬专列”的消息引起了当地菜农、经纪人和采购商的热议。妞妞（鼎顺）公司加大营销力度，将大头菜打进了沃尔玛、武商采购系统，登上了国航、东航班机及铁路动车。汉中韭王今年３３岁的于献民打小就喜欢书画，没事时总爱写写画画。早在学生时代，他就摸索着画人物山水、花鸟虫鱼。高中毕业后，村里的标语、对联也大都出自他手。
早在上世纪80年代初，我市为了提高中心城区蔬菜供应，开始实施“菜篮子”蔬菜基地建设，当时位于吴兴区的5个乡镇、一个街道共9个村建立了蔬菜基地，面积共4600亩左右。韭王”蔬菜批发大户李贵生说他告诉记者，现在卖的白菜都是今年新下来的，不用保鲜如今正是蔬菜大量上市的季节，他每天都去进新鲜蔬菜，每天的进货量不多，一般当天就能卖完如果有的蔬菜需要在运输中保鲜，一般要先把蔬菜放到冷藏库里降温降到零摄氏度，然后装车用棉被盖严实就可以了。
如今情况为之一变，大白菜去年烂在地里无人问，今年却成了抢手货，大莲子泡村的大白菜早被菜贩子预订一空，“同行们每天都电话沟通，哪还能拉着大白菜，”从双兴批发市场赶到这里拉菜的刘师傅对记者说，“抢手的原因是产量太少了。
