“刚从地里拔出来的大头萝卜，要刮掉上面的泥巴和须根，在田间稍放一下，再用三轮车拉回家清洗，然后用盐腌制，春节后，就能上市卖，每斤可卖4元-5元，能常年卖。”说起大头萝卜，向昌俊的老婆刘邦青眼带笑意。
舟中读元九诗 白居易昨天是冬至，也是民间的一个大节日，古语就有“冬至大如年”杭州许多家庭都会在这天“祭祖”，在杭州各大农贸市场，昨天是人头攒动按照惯例，由于冬至的餐桌上至少是三荤两素，菜场的摊位前，开始排起队，生意好到摊主都不理会还价的客人。从异地种菜到回乡创办农业合作社，再到带领大学生搭建蔬菜电商平台，南京荟萃农业发展有限公司营销主管路晓华，用沾满泥土芬芳的双脚，走出了一条新型农民工的电商创业之路。
烧好的菜不马上吃——有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25%烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%，保温30分钟会再损失10%，若长到1小时，就会再损失20%，假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%，溶解在菜汤中损失25%，如果再在火上温热15分钟会再损失20%，共计65%。今年64岁的接马峪菜农杨汤栋一大早就来到了应县接马峪蔬菜批发市场，等到上午的时候他拉来的豆角已经被市场经纪人带来的客商买走了一多半。中白76大白菜加快市场体系建设。进一步确立农民群众和经济实体的开发主体地位，依靠当地群众促开发，依靠社会各方力量抓落实、闯市场、促发展。发展外向型蔬菜产业，以开放促开发，加大招商引资力度，促进开发步伐。
编辑有话说：白菜、萝卜领涨春节期间蔬菜价格。除了郑州市，全国各地很多市区开始在春节前投放应急储备蔬菜，以应对年关蔬菜销售旺季。低价和应急储备成为了蔬菜大战中的重中之重。商务部网站25日发布消息称，当前全国蔬菜市场运行供需总体保持平衡，个别品种、区域和时段暂时出现失衡。对于山东、河南、浙江等地发生的蔬菜卖难情况，商务部紧急启动农产品卖难应对工作机制。舟中读元九诗 白居易
“大棚种植大幅提高产量，别人种芥菜一年只有2-3造，我们则可达到4造每造亩产2000kg，至少比别人增产约30%，一亩地每造平均比别人收入提高1800元”日前，在广东茂名电白县水东芥菜农业标准化示范区正绿菜业有限公司生产基地的田间小道上，我们看到每一亩菜地的上方都有大棚罩着，大棚上方中间的喷淋系统正在向菜地喷水。
瓜类：宝杂2号黄瓜、宝杂7号黄瓜、清凉夏季黄瓜白菜类：耐热华王青菜、早熟5号大白菜绿叶菜：黄心芹、上农玉芹、优质青米苋、园叶菠菜、四季油麦菜、白梗大叶蕹菜甘蓝类：早夏16甘蓝。9月份以来，全国蔬菜价格整体呈下降走势，其中叶类菜价格降势较为明显与今年9月1日相比，10月16日，监测的21种蔬菜全国日平均价格下降9.3%。舟中读元九诗 白居易
大白登镇大棚蔬菜区的菜农们说，景庆瑞在大棚蔬菜区里走“万里长征路”，这话说得一点不过分有人给景庆瑞算过一笔账，他为了帮助群众种好大棚，几年来往返大棚蔬菜区的路程足够上万里。近年来，江西省峡江县加大政策扶持力度、强化技术服务体系、搞活专业流通市场等措施，有效推进了蔬菜产业发展目前，峡江县建有15个高效蔬菜基地，全县有5个乡镇18个行政村形成了规模种植，蔬菜播种面积达12万亩，远销浙江、上海等地，以及日本、东南亚等国家和地区。中白76大白菜对此，泉州市蔬菜公司生产业务科许经理有话说他说，现在泉州市区蔬菜销量比去年同期增长2.7％，而价格比去年同期下降4.1％，价格有所下降，这主要是今年蔬菜公司加强外调蔬菜的效果。
三月四日，万泉镇的群众正在挑冬瓜。全国冬瓜标准化示范区琼海市种植的两万多亩冬瓜近日陆续开始收获，上市收购价每公斤达两元以上。舟中读元九诗 白居易加强生产情况调度，掌握生产布局、品种结构、上市档期等信息底数加强市场监测，掌握上市量、价格与供求变化情况加强信息服务，及时发布产销信息，引导生产、流通和消费加强网情舆情监测，及时应对不良信息影响，稳定市场和消费预期。
编者按：近年来，各地纷纷以特色产业为突破口，寻求兴业富民之路，过程中有喜亦有忧有的地方找准特色，稳健发展，既兴了业也富了民也有的地方特色没抓住，发展太盲目，不仅产业没得到发展，还损害了农民利益。
