在生态效益方面，通过冬马铃薯种植，使大量的冬闲田得到充分利用，实现了农田四季常绿，改善了农田生态环境冬马铃薯收获后的茎秆、枝叶还田或过腹还田，可增加土壤有机质含量，改善土壤结构，对水稻生长十分有利。
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