芹菜早期抽苔的原因及预防措施

芹菜在收获前长出花薹，使食用品质下降，称为先期抽薹现象。先期抽薹主要发生在越冬、早春芹菜栽培中，4月份以后播种的芹菜当年很少抽薹。

一、造成芹菜先期抽薹的原因有以下几点：

1、具备一定大小的芹菜。芹菜幼苗长出2-4片真叶，即具备花芽分化条件，通过春化阶段，容易发生抽薹现象。

2、具有春化条件的幼苗，在10℃以下的低温条件下生长10-15天，就能通过春化阶段。通过春化阶段的温度越低，需要完成春化阶段的时间越短，越容易先期抽薹。处于低温时间越长，抽薹率越高。

3、 通过了春化阶段的幼苗，在生长后期，即晚春初夏， 具备了高温、长日照的条件，就能迅速的抽薹。而且日照越强、温度越高，越容易抽薹。

二、预防芹菜先期抽薹的措施：

1、 品种选择。

选择冬性强、耐低温能力强、营养生长旺盛、生长速度快、抽薹迟的优良品种，防止芹菜先期抽薹。

2、 预防低温。

冬、春芹菜育苗，无论是用阳畦还是小拱棚，都应采取措施，提高苗床温度。适时播种，注意保温，避免苗期处在10℃以下的低温，夜间温度应在10℃以上，白天温度15-20℃，防止幼苗通过春化阶段，发生抽薹。

3、 加强管理。

定植前应施足底肥，定植缓苗后不要蹲苗，要加强肥水管理，及时防治病虫害。促进营养生长，抑制生殖生长，减缓先期抽薹。

4、 喷赤霉素。

在加强管理的前提下，生长盛期每隔7-10天喷一次20-50毫克的赤霉素（九二O），连喷2-3次，可促进营养生长，减缓先期抽薹。

5、 适时早收。

春芹菜一般株高60—70厘米，叶柄6—8根时就可收获。在花薹未长出前收获，减轻先期抽薹的影响，切勿到植株老化时收获。