新菜田通常会存在土层浅、通透性差不易耕种、土壤有机质含量低、土质瘠薄及养分缺乏等不利因素,故需加快培肥。
深耕改土。粮田土质一般较差,耕作层仅15厘米左右。改为蔬菜土后,由于种植茬数增加,养分消耗大,应逐渐加深耕作层,改善物理性质。深耕时间可安排在夏秋蔬菜出园时,各深翻两次,使耕作层达25-40厘米。
增施有机肥。施用有机肥不仅能供应蔬菜对氮、磷、钾的需要,而且能促进土壤团粒结构的形成,提高保水保肥能力和增加土壤的缓冲能力。此外,还可种植豆科绿肥,增加土壤有机质和氮素含量。
合理轮作。蔬菜连作会导致土壤酸化、盐化和病害蔓延。如在轮作中安排一些芥菜、豌豆等,既能吸收利用一般蔬菜不能利用的磷、钾,又能将14%-34%的磷、钾元素重新以可用态分泌到土壤中,改善下一茬蔬菜的营养状态。
轮作方式多种多样,但在轮作中应安排一季豆科蔬菜。
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