阳春三月，乍暖还寒，但独山县麻尾镇坝望村的田野上早已热闹非凡，不时传来阵阵欢快的谈笑声循声望去，一块“独山县学生营养餐蔬菜种植示范基地”的牌子屹立在春风中，绿意盎然的基地里，你扶竿、我绑绳，一群农妇正手脚麻利地搭瓜架，忙得不亦乐乎。
大红袍萝卜的做法自去年6月份以来，蔬菜价格持续下降，给菜农以致命的打击，伏山菜农种植的露地白菜、芹菜、生姜、萝卜等蔬菜价格“烂贱”，伤透了菜农的心没想到，进入1月份以来，蔬菜价格一路走高，有的价格翻了二三倍，高价格给伏山菜农打了一针“强心剂”，他们个个脸上笑开了花。很多人不喜欢吃苦瓜，因为涩口，其实只要烹制得当，苦味是能够很大程度的去除的。苦瓜能够清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝，对于中暑发热、牙痛也有一定作用，实在是夏季养生绝佳蔬菜之一。
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目前，肇东镇益康食用菌种植专业合作社有成员103人，发菌棚室面积350平方米，标准化基地2000平方米，栽培平菇、滑子菇、袖珍菇等品种，每年产量达到200余万公斤，年利润为1000多万元。
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