春节前，需求明显上涨，因而从趋势看，节前菜价或以上涨为主。至于涨幅多大，先看看往年数据：
嘉兴白根韭菜管理技术昨天，马王堆蔬菜市场再次调运20万公斤的大白菜、包菜、白萝卜和东瓜，平价投放市场。目前该市场还实施了进场费减免政策，鼓励批发商积极调货入场。2月1日从国家统计局安徽调查总队获悉，1月24日以来，安徽迎来新一轮降雪，由于各地相关部门积极采取应对，准备充分，相对于月初暴雪后蔬菜价格的大幅上涨，合肥以北地区本次降雪导致的菜价涨幅收窄。
每当谈起蔬菜检验合格证，何贤良总是一脸严肃地说，这合格证不是随便就给的，每一批菜都是检测员至少3次进棚取样抽检合格后，才发放的今年以来，自从菜农种植的蔬菜有了检验合格证后，他们发现上门来的商贩多了，而且对他们生产的无公害蔬菜都很认可，价格也给得高了，这一系列变化让他们彻底消除了当初检测员检不检验、蔬菜照样能卖掉的看法。数据显示，大蒜、生姜全省均价格4.82元、4.78元，与上周相比，大蒜上涨0.13元，生姜下降0.01元。此外，因需求旺盛，本周绿豆全省均价5.75元，比上周有所上涨。嘉兴白根韭菜日前，从天津市农业科技项目管理办公室获悉：“天津特色蔬菜品种提纯复壮及产业化技术推广”项目取得明显成果该项目从挖掘和搜集天津特色蔬菜品种入手，通过品种的提纯复壮、扩大繁种和产业化开发，扩大了天津特色蔬菜品种种植面积，为津产蔬菜出口打下了良好基础。
在辣椒收购点，火红的辣椒堆在一起，村民们正在把辣椒送来销售据村民们测算，30左右个辣椒就有1斤，一株辣椒多的有180个，少的也有70多个，算下来一株有3斤左右一亩地就按2000株来算，也有4000多斤，除去投入成本，一亩地的纯收入不会低于2500元。去年11月初，凌家塘生姜批发价格仅为每公斤2.4元—2.6元，今年3月底还保持在3元，4月—9月，基本以每月涨1元的速度攀升，10月份生姜价格涨速加剧，10月中旬疯涨到14元，后期略有回落。嘉兴白根韭菜管理技术
据悉，今年明君瓜类专业合作社总投资1100万元新建日光温室大棚60栋，预计年产值可增加500万元，年获利增加300万元。
清水浸泡。蔬菜洗净后用清水浸泡30分钟，必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，可清除绝大部分残留的农药成分。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，3月21日，肉类价格下降;蔬菜价格以降为主;食用油、禽蛋、水果、水产品价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。嘉兴白根韭菜管理技术
（四）加强农民专业合作社指导体系建设各地要进一步加强指导服务合作社发展的工作力量，建立健全合作社辅导员队伍和工作指导体系，有条件的地方可以成立合作社指导服务中心要抓紧制定农民专业合作社建设与发展的业务指导操作规程，加大对合作社辅导员培训力度，努力培养一支熟悉法律政策、热心合作社事业的辅导员队伍，为促进合作社发展提供坚实的组织保障。根据洋葱生产基地面积大、范围广的实际，该专业合作对生产和建设的每个环节都实行了严格管理，保证基地农户的标准化生产、规范化经营一是严把生产流程关按照《梅里斯达斡尔族区绿色农作物生产技术规程》的要求，指派农业专业技术人员包扶重点村屯和地块，适时进行技术指导，积极配合区政府搞好农业生产资料执法检查，严格肥料施用和农药使用的标准，从源头上杜绝了高毒高残留农药的使用。嘉兴白根韭菜“像白菜、土豆、萝卜这样的粗菜是不会涨钱的”贩运萝卜的孙先生告诉记者，按以往惯例，春节前能一路看涨的蔬菜只有尖椒、菠菜、蒜黄等所谓的“细菜”，因为这些菜时令性很强，不能储存，都是新鲜的大棚菜。
设施菜田建设取得了良好的社会效益和经济效益，由于路沟渠、泵站等基础设施配套和温室管棚等生产设施的建成，基地实现了栽培设施化、排灌自动化，不仅提高了土地利用率，还方便了机械耕作，实现了省工、节水，大大提高了生产效率。嘉兴白根韭菜管理技术“青笋一斤1.4元，不得哦！”昨日，在万年场室内大棚蔬菜市场买菜的李阿姨被青笋的价格吓了一跳。“一个月前连5毛钱都不到。”菜贩李老板解释说，“天气不好，青笋供应不顺，生长成本也提高了，不涨不行。”
”王志国说，这些“新奇特”的南方“客人”，每公斤价格都是2元钱，每亩地的收入要比当地菜高出2000元左右，而且推向市场后非常受欢迎目前，基地引进的新品种已有10余种，种植面积达到1000多亩，种植户达到260户，每年实现产值600多万元。
