植物化学物是除了营养素之外，天然存在于蔬菜、水果中的化合物比如大蒜中含有大蒜素可以防虫，茄子表皮呈现紫色，都与植物化学物有很大关系目前已知的植物化学物常见的有：植物固醇（芝麻、绿豆、红豆中含有）能抗癌、降低胆固醇。
山苦瓜祛痘初冬的清晨，薄雾轻锁田野，11月24日一大早，笔者随同农技专家前往临泉县滑集镇马瓦房农场的生态蔬菜种植基地采访。毋庸置疑，香椿的绿色、健康、营养等特点迎合了现代人追求健康饮食的新潮流，但是香椿产业加工水平还比较低，生产工艺控制和加工设备使用缺少标准，在一定程度上制约产业可持续发展。
当天上午，记者来到鲁红亮家，只见仓库里南瓜堆积如山鲁红亮说：“这只是一部分，还有一大批在地里没收回来”随后，记者来到田间，看到瓜秧已经退败，到处都是大南瓜，几十名工人正在采摘。随着经济水平的上涨，生活水平的提高，人们越来越注重生活品质，而民以食为天，吃的东西讲究是越来越健康。这给农民朋友也带来了巨大的商机，张家塘村的农民王利元专门种植苦瓜，每亩产值超一万五千元。山苦瓜据了解，在建设“中国薯都”过程中，乌兰察布先后出台了马铃薯种薯补贴、农机具补贴、喷灌和滴灌设备补贴、良种繁育体系建设等多项优惠政策措施，使全市马铃薯在种植、加工、储藏、销售等方面都出现了良好的发展态势，产量、效益和栽培技术得到了极大的提升。
菜篮子产业集团直营门店也已逐步部署信息发布系统，通过系统做到每个品种蔬菜的种植、产地和价格信息、门店促销活动信息透明化。夏天，又到了果蔬大量上市的季节，价格和销路成为农户的“心头大事”对于山东潍坊周边农户而言，这个收获季终于能够松下一口气他们不需要再四处打听收购商的信息，转而代之的是运到附近集散中心的大型冷库，拍好照片上传网络，随时等待来自全国各地的买家。山苦瓜祛痘
该项目总投资60万元，其中钢架大棚标准化设施小区项目40万元，高原夏菜标准园建设项目20万元钢架大棚标准化小区项目在石门乡下白杨村和两水镇前村共种植无公害大棚蔬菜309亩，高原夏菜标准园项目在鱼龙镇林里村种植无公害地膜蔬菜1020亩。
目前，一种新型海水蔬菜—“西洋海笋”已开始在寿光种植山东寿光鼎力农业科技发展有限公司作为寿光市重点扶持的海水蔬菜生产企业，已在寿北建设了50亩海水蔬菜示范基地，将通过试验示范，逐步扩大生产规模，同时辐射带动周边农民大面积种植海水蔬菜，实现规模化种植。“右边屏幕显示的是园区内各个监测点的监测数据，包括空气温湿度、土壤温湿度、光照以及二氧化碳浓度等左边则是远程监控画面”在兰陵现代农业示范园内，技术员张子龙指着农业物联网智能监控平台介绍说。山苦瓜祛痘
近几日，除了长豆角、大葱、西葫芦等蔬菜价格较前几日略有上涨外，大部分蔬菜价格较前几日都有下降，黄瓜、蒜薹、山药、土豆、香菇、青椒、洋葱等品种下降幅度还比较大。一棵蔬菜能有多大能耐？1月22日记者从自治区农业厅获悉，去年广西蔬菜产量2245万吨，产值240亿元。蔬菜产业已经成为广西继粮食、糖料蔗之后，与水果产业相当的百亿元产值以上的种植业产业。山苦瓜兰州市场上水产价格开始下降了3月31日记者从市内部分肉菜市场水产区发现，目前，各类鱼类价格每斤普遍比上月下降1元到2元“鲤鱼每斤6元，草鱼每斤6.5元，鲫鱼每斤7.5元。
“老板，水煮肉片下面的青菜怎么变成绿豆芽了？”在河南大学明伦校区东门附近的一家餐馆里，研究生小谷好奇地问道“都是菜价‘惹的祸’”餐馆老板笑着说，一般水煮肉片这道菜里放4棵青菜，而4棵青菜差不多要一斤重，大概两元多钱。山苦瓜祛痘6月12日，在襄城县王洛镇张庄移民新村的蔬菜大棚里，各种蔬菜枝繁叶茂，青翠欲滴几位移民群众正在大棚里采摘蔬菜，放眼望去，黄瓜、菜椒青绿诱人、令人垂涎，番茄、圣女果青中泛红、果实累累。
5月12日-5月18日绵阳市蔬菜批发市场供应充足，交易活跃，价格跌多涨少监测显示：本周交易量环比上涨2%，平均批发价3.87元/公斤，环比下跌9.58%监测的18种蔬菜中,6种上涨，1种持平，11种下跌，其中涨幅较大的黄瓜、生菜、大白菜环比分别上涨25.6%、23.08%、22.45%。
